Сьомгата има репутацията на най-полезната риба. Но една значитело по-евтина риба има не по-малко ползи от скъпата сьомга или екзотични морски дарове, съобщава д-р Елена Соломатина. Тя споделя, че този продукт е чудесен за тези, които се опитват да се придържат към здравословна диета. Експертът обяснява подробно защо херингата е по-добра в сравнение със скъпата сьомга.
Рибата, която е по-полезна от сьомга
Херингата е богата на омега-3 полиненаситени мастни киселини. Благодарение на това тя помага за нормализиране на кръвното налягане, намаляване на нивото на "лошия" холестерол и предпазва от атеросклероза. В допълнение, херинга може да се бори с възпалението в тялото.
Лекар: Това е най-добрата риба за холестерола
Основното обаче е да не ядете осолена херинга твърде често. Солта наистина може да повиши кръвното налягане. Херингата съдържа докозахексаенова и ейкозапентаенова киселини. Тези съединения насърчават правилната мозъчна функция и укрепват когнитивните функции. Освен това херингата помага за намаляване на риска от деменция и други невродегенеративни разстройства.
Омега-3 киселините в продукта също укрепват нервната система и намаляват нивата на стрес.
През последните години се говори много за ползите от витамин D. Особено важно е в студения сезон да консумирате продукти, защото тогава липсва слънчева светлина.
Витамин D помага за укрепване на имунната система, поддържа мускулния тонус и благоприятства щитовидната жлеза. В допълнение, това хранително вещество намалява риска от остеопороза и помага за регулиране на кръвното налягане.
Херингата съдържа мощна доза витамин В12: 4-5 дневни нужди на порция от 100 грама. Този витамин помага за предотвратяване на анемия и поддържа вискозитета на кръвта.
Херингата е богата на селен. Селенът е мощен антиоксидант, който се бори със свободните радикали и предпазва клетките от ранно стареене. Освен това този минерал е важен за силната имунна система.
За да може херингата наистина да е от полза за тялото ви, тя трябва да се комбинира с правилните храни. Експертът не препоръчват да ядете риба едновременно с други източници на протеин - комбинацията ще бъде трудна за смилане, особено ако вече имате проблеми с храносмилането. Ето защо е по-добре да не смесвате херинга с яйца, сирене и други млечни продукти.
Освен това при някои състояния лекарят препоръчва избягване на херинга. Например, бременни и кърмещи жени трябва да внимават с нея. Херингата може да предизвика алергични реакции.
Защо трябва да се яде риба всеки ден?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
