Броят на хората, диагностицирани с диабет, непрекъснато нараства по света. Това е сложна патология, която може да се развие във всеки човек и отчасти зависи от храненето, съобщава руският лекар д-р Руслан Масгутов.
Кои хора най-често се разболяват от диабет?
„Тези, които не ядат този продукт, най-често развиват диабет, следват хипертония и затлъстяване“, допълва експертът.
Д-р Руслан Масгутов отбелязва важността на консумацията на фибри.
Билката, която бори диабета и вдига имунитета
„Според много диетични насоки и проучвания липсата на фибри е един от основните рискове за здравето. Този дефицит е свързан с диабет, затлъстяване и хипертония“, съобщава експертът.
Фибрите са несмилаеми въглехидрати, открити в растенията и зърнените храни. Най-богатите им източници са зеленчуците и пълнозърнестите храни. Фибрите поддържат стомашно-чревния тракт и чревната микрофлора.
„Преработените храни – консервирани, замразени, промишлено преработени, особено с емулгатори – могат да потиснат полезните чревни бактерии“, предупреждава лекарят.
За хората с диабет тип 2 приемането на повече фибри помага да се контролират нивата на кръвната захар, според проучване. Човешкото тяло не е в състояние да абсорбира и разгражда фибрите, така че не предизвиква рязко повишаване на нивата на кръвната захар, за разлика от другите въглехидрати.
Най-богатите на фибри храни са бобовите растения, артишокът, ябълките с кората, картофите с кората, овесените ядки, бананите, зелето, слънчогледовите семки, орехите, бадемите, ягодите, малините, допълва експертът.
Ползи от фибрите
Разтворимите фибри забавят усвояването на макроелементите от храната, особено на захарите. По този начин помага за контролиране на нивата на кръвната захар, което е важно за хора с инсулинова резистентност, диабет тип 2 или предразположение към диабет.
Разтворимите фибри блокират и намаляват общото ниво на хранителния холестерол, включително липопротеините с ниска плътност. Това помага при сърдечни заболявания и намалява рисковете от тяхното развитие.
Тялото използва холестерола, за да произвежда жлъчни киселини, които помагат за разграждането на мазнините и събирането на отпадъчни продукти, образуващи се по време на метаболизма. За да предотвратят натрупването на жлъчка в тялото, разтворимите фибри я блокират и изхвърлят с изпражненията.
Разтворимите фибри се считат за пребиотик - основният източник на храна за полезните чревни бактерии. Те от своя страна го разграждат и произвеждат късоверижни мастни киселини.
Лекар: Този чай предпазва от диабет и е най-полезен за сърцето
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
