Ако сте загрижени за високия холестерол, може да се чудите как маслото може да повлияе на нивата ви. Въпреки това е добре да се наслаждавате на масло от време на време, ако ядете цялостна здравословна за сърцето храна.
Ако сте загрижени за високия холестерол, може да се чудите дали яденето на масло ще има отрицателно въздействие върху вашия холестерол.
Маслото е млечен продукт, произведен предимно от млечна мазнина. Също така съдържа малки количества вода и млечни твърди вещества. По-голямата част от мазнините в маслото са наситени мазнини.
Още: Кардиолог: Това е закуска №1 при висок холестерол
Наситените мазнини са свързани с повишаване на липопротеините с ниска плътност (LDL). LDL холестеролът понякога се нарича лош холестерол и изследванията са установили, че той може да увеличи риска от сърдечни заболявания
Какво казва науката
Продукти, които съдържат наситени мазнини, като масло, исторически са били свързани с висок LDL холестерол, висок общ холестерол и сърдечни заболявания.
Но според проучване от 2021 г., наситените мазнини не винаги водят до повишен риск от сърдечни заболявания и инсулт. Източникът на наситени мазнини играе важна роля при определяне на риска.
Още: Лекар: Това е най-полезният протеин за сърцето, регулира холестерола
Например, проучване установи, че наситените мазнини от храни като кисело мляко, сирене и риба намаляват риска от сърдечни заболявания. Въпреки това наситените мазнини от храни като масло и червено месо увеличават риска.
Въпреки това, ако трябва да понижите холестерола си, Американската сърдечна асоциация (AHA) все пак препоръчва приемът на наситени мазнини да не надвишава 6 процента от общите калории.
AHATtrusted Source също подкрепя ограничаване на консумацията на масло и заместване с растителни мазнини, като авокадо и зехтин.
Заместители на маслото
Още: Кардиолог: Тази супер храна чисти плаката в артериите -яжте я всяка седмица
Можете да помогнете за намаляване на риска от висок холестерол, като замените обичайното масло с храни, които са с по-ниско съдържание на наситени мазнини или за които е доказано, че имат по-малко влияние върху риска от сърдечни заболявания, като например:
- масло от авокадо
- зехтин
- кисело мляко
Още: Кардиолог: Фъстъчено масло - как влияе на холестерола и полезно ли е за сърцето
Някои артикули могат да бъдат заменени за масло, като се използват същите мерки. Например, ако имате нужда от 1 супена лъжица масло, можете да използвате вместо това 1 супена лъжица масло от растителен произход.
Други заместители ще изискват някои математически умения, за да се определи правилната дажба. Например, ако рецептата изисква 1 супена лъжица масло, можете да го замените с ½ супена лъжица масло от авокадо или зехтин.
Можете също така да ограничите консумацията на някои други храни, които могат да имат отрицателно въздействие върху холестерола.
Тези храни могат да повишат вашия LDL и да имат отрицателно въздействие върху вашия HDL (добър холестерол), което означава, че трябва да ограничите консумацията си или да ги избягвате всички заедно:
Още: Качамак - как влияе на холестерола и полезен ли е за сърцето
пържени храни
печива
твърд, хидрогениран маргарин
алкохол
Още: Кардиолог: Пържете с това олио, сваля холестерола и пази кръвоносните съдове
Симптоми и усложнения на висок холестерол
Високият холестерол няма симптоми. Състоянието се потвърждава с кръвен тест.
С течение на времето неконтролираният висок холестерол може да причини атеросклероза, състояние, което може да намали притока на кръв в артериите. Според AHATrusted Source и други изследователи, атеросклерозата може да причини:
сърдечен удар
Още: Лешников или сусамов тахан - кой е по-полезен за сърцето и холестерола
инсулт
периферно артериално заболяване
хронично бъбречно заболяване
болест на каротидната артерия
Още: Лекар: Чаша от този алкохол регулира кръвната захар
Съвети за управление на холестерола
Според изследователите високият холестерол може да бъде генетичен в някои случаи. Може да се нуждаете от лекарства като статини, за да поддържате нивата си оптимални. Въпреки това, следните промени в начина на живот могат да ви помогнат да подобрите и управлявате нивата на холестерола си:
Яжте здравословна за сърцето диета, богата на здравословни мазнини, постно месо, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти.
Избягвайте пържени храни, храни с трансмазнини и храни с частично хидрогенирани масла.
Още: Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола
Яжте храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини като дива сьомга и смлени ленени семена.
Увеличете приема на разтворими фибри, като ядете повече овесени ядки, леща, плодове и зеленчуци.
Спортувайте редовно, като се стремите към минимум 30 минути на ден.
Загубете пет до десет процента от телесното си тегло, ако сте с наднормено тегло.
Ограничете приема на алкохол; не повече от едно питие дневно за жени и мъже над 65 години и не повече от две напитки дневно за мъже под 65 години.
Според изследване на Trusted Source, наситените мазнини не винаги могат да доведат до отрицателни резултати за здравето, в зависимост от източника. Въпреки това, маслото все още е с високо съдържание на калории и мазнини. Твърде много може да повиши общото ви ниво на холестерол.
Но освен ако вашият лекар не ви каже друго, добре е да се наслаждавате на масло от време на време, ако ядете цялостна здравословна за сърцето диета.
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
