Премахването на захарта от дневното меню за 9 дни може да окаже огромно влияние върху здравословното състояние на човек. Това показват резултатите от проучване, цитирано от The Independent.
Специалисти в областта на храненето провеждат експеримент с 43 деца, страдащи от затлъстяване, като заменят дневните им дози захар с нишесте. Резултатите показват, че най-опасното нещо при захарта не са калориите, които съдържа, а напрежението, което предизвиква в човешкото тяло, което от своя страна влияе на метаболизма.
Робърт Лъстиг, педиатър и ендокринолог в детска болница UCSF Benioff в Сан Франциско и основен ръководител на изследването, казва, че след премахването на захарта от менюто им, холестеролът на децата се подобрява, а нивата на инсулин намаляват.
Тези открития подкрепят твърдението, че здравето на децата е изцяло в ръцете на техните родители, които трябва да подхождат много отговорно към хранителния режим на своите наследници, за да им осигурят най-доброто бъдеще.
Изследванията на Лъстиг оспорват широко разпространената теория, че...ДОЧЕТЕТЕ ТУК!
