Цвеклото определено е най-здравословният зеленчук. Неговият наситено червен цвят показва наличието на специфичен фитохимикал - бетацианин, който може да понижи нивата на хомоцистеин.
Цвеклото детоксикира и укрепва организма, благодарение на изобилието от витамини в състава си (А, В1, В2, В6 и С).
Желязото, съдържащо се в него е във форма, която най-ефективно се усвоява от тялото и пречиства кръвта. Цвеклото също така предотвратява заболявания, причинени от токсините около нас.
Една глава сурово цвекло съдържа:
- 58 калории
- 0 гр мазнини
- 0 гр холестерол
- 106 мг натрий
- 13 гр въглехидрати
- 4 гр фибри
- 9 гр захар
- 2 гр протеин
- 148 мг фолат
- 6 мг витамин С
- 0,1 мг витамин B6
- 0,01 мг тиамин
- 0,1 мг рибофлавин
- 0,5 мг ниацин
- 0,2 мг пантотенова киселина
- 0,4 мг манган
- 442 мг калий
- 31 мг магнезий
- 1 мг желязо
- 54 мг фосфор
- 0,1 mg мед
- 106 мг натрий
-0,5 мг цинк
- 21 мг калций
Ето и някои от многото предимства за тялото ни от ежедневната консумация на 1 глава цвекло:
1. Нормализира кръвното налягане
Цвеклото не само нормализира кръвното налягане, но и пречиства кръвта. Това се отразява благоприятно на всички органи и системи в тялото ни.
2. Нормализира храносмилането
Цвеклото улеснява храносмилането и всички процеси, осъществявани в храносмилателния тракт. Това се дължи на високо съдържание на фибри в него, които улесняват изхождането и облекчават запека.
3. Ефективно пречиства черния дроб
Цвеклото е идеалното средство за детоксикиране на черния дроб. Това се отразява положително и на дейността на всички органи и системи.
Този зеленчук не само пречиства, но и лекува токсичност или заболявания на жлъчката като хепатит, диария, жълтеница, хранително отравяне и повръщане.
4. Облекчава състоянието при язва на стомаха
Смесете сок от цвекло с мед и пийте тази смес три пъти дневно на гладно.
5. Алкализира тялото
Цвеклото е силно алкално и успешно се бори с ацидозата. Всеизвестен факт е, че неалкалната среда създава благоприятни условия за развитието на куп опасни заболявания.
6. Предпазва от появата на разширени вени
Редовната консумация на цвекло подобрява еластичността на кръвоносните съдове и предотвратява появата на разширените вени.
7. Лекува анемия
Високото съдържание на желязо в цвеклото регенерира и реактивира кръвните клетки и доставя кислород до тях. Това го прави отлично средство за лечението на анемия.
8. Прочиства бъбреците и жлъчния мехур
Цвеклото прочиства бъбреците и жлъчния мехур, особено в комбинация със сок от моркови.
Не забравяйте, че при наличието на сериозно заболяване е необходима консултация с лекар!
