Недостигът на желязо може да причини умора, косопад и световъртеж и никога не трябва да се пренебрегва. Някои храни възпрепятстват усвояването на този важен елемент от тялото. Те включват пълнозърнести храни, какао, спанак, шоколад.
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Храни, които крадат желязото от тялото ни
"Коментираният микроелемент играе важна роля в образуването на клетките и клетъчното дишане. Ако абсорбираме кислород през белите дробове, хемоглобинът се свързва с помощта на желязо и се разпределя в кръвта в цялото тяло, генерирайки енергия в клетките. По този начин, мускулите също се захранват с енергия.Ако този процес се наруши, ние страдаме”, казва руският лекар д-р Ирина Андреева.
Добрата новина е, че този дефицит често може да бъде предотвратен с правилната диета. Лошата новина: има храни, които блокират усвояването на минерала.
Черният чай и кафето са двамата са класически „крадци“ на този минерал – това се дължи на наличието на танини в тях.
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Лекар: Този знак след яденето на цвекло издава дефицит на желязо
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Още: На какъв лекар се ходи най-често при проблеми с жлъчката?
„Растителните танини пречат на усвояването на микроелемента от храната. Ако все пак не можете без тях, трябва да се насладите и на двете напитки само два часа след последното хранене“, обяснява д-р Андреева.
Това важи особено за хора, които вече страдат от дефицит.
Продуктите, съдържащи фитинова киселина, образуват съединения с коментирания минерал, което намалява усвояването му от организма. Веществото се съдържа в пълнозърнестите и соевите продукти. Но и в царевицата и ориза.
Още: На какъв лекар се ходи при проблеми с лимфните възли?
Още: Лекар: Всички пием това хапче, но то не трябва да се пие при тези 3 симптома
„Малък трик: ако накиснете зърното преди ядене, съдържанието на фитинова киселина ще намалее“, съвета лекарят.
Какаото съдържа оксалат, който ограничава усвояването на коментирания микроелемент в червата. По същата причина това важи и за спанака.
Лекарят допълва, че железният дефицит може да се разпознае по следните симптоми:
- бледост
- умора
- заболявания на кожата и лигавиците
- липса на енергия
- намален растеж на косата
- чупливи нокти
Освен това симптомите са разнообразни и невинаги ясно изразени, важно е да се консултирате с лекар. Защото единственият начин да се открие дефицит е кръвен тест. Протеинът феритин е критичен. Това се счита за стандартно измерване на количеството от коментирания микроелемент, съхранявано в човешкото тяло.
Стойностите варират в зависимост от пола. Жените са засегнати в 80 процента от случаите. Изследванията показват, че 15 до 20 процента от всички жени в менструална възраст имат железен дефицит. От тях 3 процента страдат от анемия.
Още: Лекар разкри как да разберете без изследвания, че имате дефицит на желязо
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
