Гладът е нормална реакция на тялото, която се появява три до четири часа след последното хранене. Руският ендокринолог д-р Евгения Палченко изброи храни, които повишават апетита.
Храни, които повишават апетита
“Бързото чувство на глад се причинява от различни сладкиши, печива, подправки, плодови сокове, бързо хранене, сосове, алкохол, дъвки и плодове с високо съдържание на киселини, като ябълки. Те ви дават усещане за ситост само за кратко време. Тези продукти насърчават производството на стомашен сок и храносмилателни ензими, в резултат на което човек скоро отново започва да изпитва глад”, казва експертът.
Ендокринолог: Тези 5 храни потискат глада най-дълго
“Причината за повишен апетит може да бъде както физиологична причина, като дехидратация, нередовен режим на хранене, диети, липса на сън, така и редица заболявания (диабет, заболявания на стомаха, щитовидната жлеза, дефицит на някои витамини). В допълнение, честото чувство на глад може да бъде следствие от депресия и различни хранителни разстройства, включително булимия и анорексия”, заявява още ендокринологът.
Експертът споделя един прост трик за намаляване на глада.
"Човешката психика е устроена по такъв начин, че ако промените размера на съдовете и приборите за хранене, това може да промени възприятието и желанието на човек да яде храна по съвсем различен начин. Много хора са чували, че колкото по-малки са съдовете, използвани за хранене, толкова по-малко калории се консумират на ден", казва специалистът.
“Малко хора обаче знаят, че разликата в обема на консумираната храна в зависимост от размера на съда, в който се сервира, е огромна. И което е особено важно е, че големите чинии могат да принудят човек да яде повече от необходимото, а това засяга дори онези, които умеят да се хранят професионално - квалифицираните диетолози. Проучване установи, че когато използват големи чинии, хората консумират с 30% повече храна. Подобна ситуация се случва и с лъжиците. Колкото по-голяма е лъжицата, толкова повече човекът, който я използва, рискува да яде на вечеря. Разликата в обема на консумираната храна в сравнение с малка лъжица е приблизително 14,5%. Но когато става въпрос за вилици, всичко е точно обратното. Големите вилици помагат за намаляване на размера на порциите с 10%”, казва експертът.
“Психолозите обясняват този парадокс с факта, че когато използва малка вилица, човек не осъзнава колко вече е изял”, пояснява специалистът.
Нощен глад: Изпийте 1 чаша от това преди лягане и ще забравите за него
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
