Ябълките са едни от най-полезните и достъпните през цялата година плодове. Но ендокринологът д-р Зухра Павлова разсея популярния мит, че те са отлични плодове за закуска. Според експерта е по-добре да ги откажете между основните хранения, както и като опция за първо хранене за деня.
Ябълки на закуска
„Лека закуска от ябълка (или какъвто и да е плод като цяло) е маловажна, дори вредна. И все пак най-важното хранително вещество в нашата диета са протеините. Те не могат да се получат от никъде, освен от храната. А от една ябълка ще получите само фруктоза и глюкоза (и диетични фибри). Така че в почивка между работа можете да изядете едно яйце, а след това ябълка“, отбелязва д-р Павлова.
Според лекаря похапването само на плодове (и сладко като цяло) силно стимулира чувството на глад, така че до следващото хранене човек може да изяде повече от планираното.
Лекар: Ябълките обострят тези заболявания
Като цяло д-р Павлова не пренебрегва ползи от ябълката, отбелязвайки, че в нейния състав влизат витамини, въглехидрати, диетични фибри и има пълното отсъствие на мазнини. Но според ендокринолога, всеки плод, включително и ябълката, трябва да се консумира само като десерт след хранене.
Коментираният плод се отличава с впечатляващо количество витамини и микроелементи. Само една голяма ябълка ще ви осигури дневна доза витамини Е, В1 и В6, но за целта трябва да я изядете с кората.
Тези плодове са богати на сложни въглехидрати и фибри. Те подобряват работата на стомашно-чревния тракт и са полезни за микрофлората.
Червената ябълка е богата на антоцианини – вещества, които забавят стареенето на организма и подобряват зрителната острота. Зелената ябълка съдържа по-малко захар и алергени. Кверцетинът в нея е полезен за мозъка и нервните клетки, което е особено важно за възрастните хора. Плодът е богат на пектини, които премахват токсините от тялото.
Ябълковите семки съдържат смъртоносното вещество цианид. За сериозно отравяне се нуждаете от много семена, но е по-добре да не рискувате и изобщо да не ги ядете. На хората със заболявания на храносмилателната система се препоръчва да ядат този плод само печен, но не и суров. Но ако се оплаквате от колит и подуване на корема, може да включите този плод в диетата си, но е задължително да го консумирате без кората.
Още: Учени разкриха защо хората над 40 години трябва да ядат ябълки всеки ден
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
