Артишокът е царствено изглеждащ зеленчук, за който чуваме доста често. Той се появява в салати, различни ястия и дори върху пица. И това несъмнено ни води до въпроса: Колко здравословен е артишокът? Накратко казано, артишокът е един от най-здравословните зеленчуци. Той съдържа в себе си калций, желязо, Витамин С и Витамин А. А ето какво ще се случи с тялото ви, ако включите артишок в менюто си.
Още: Шилажит: природен помощник за по-добро здраве
Още: Ноктите като огледало на здравето: Промени, които не трябва да пренебрегвате
Артишокът съдържа в себе си протеин
Артишокът е зеленчукът, който съдържа сравнително голямо количество растителен протеин спрямо другите зеленчуци – 3,5 грама на порция. Той е добър начин да си набавите протеин, като е доказано, че хората, които консумират растителен такъв по-рядко развиват сърдечно-съдови заболявания.
Артишокът е богат на фибри
Още: Тези 2 грешки сгъстяват кръвта
Още: Лекар: Тези необичайни симптоми издават паразити в тялото
Не е тайна, че фибрите помагат за раздвижването на храносмилането и ви поддържат здрави, но също така предлагат по-дългосрочни ползи като по-нисък риск от сърдечни заболявания. Според проучване, половин чаша артишок съдържа около седем грама фибри, или повече от една четвърт от количеството, препоръчано за жени, и близо една пета от количеството, препоръчано за мъже.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как черният пипер влияе на холестерола и кръвната захар?
Може да подобри имунната система
Портокаловият сок не е единственото нещо, което ще ви помогне да не попаднете на настинка на колегата си. Всъщност, артишокът също се класира на високо място в списъка с храни, стимулиращи имунитета, богати на антиоксиданти.
6 ПОЛЕЗНИ ХРАНИ И НАПИТКИ ЗА СЛЕДПРАЗНИЧЕН ДЕТОКС
Още: Природни средства: Растенията, които борят умората
Още: Лекар: Защо пиенето на зехтин или олио на гладно е ВРЕДНО?
Артишокът е полезен при алергии
Диета, богата на зеленчуци, като артишок, има потенциал да потисне възпалението. Артишокът е отличен източник на фолиева киселина, която е витамин В, за който изследователите са установили, че е потенциално полезен за намаляване на възпалението, което причинява алергии и астма. Важно е и по време на бременност.
Артишокът намалява риска от развитието на рак
Доказано е, че артишокът помага и в борбата с редица специфични видове рак. Тъй като има високо съдържание на флавоноиди, артишокът може да помогне при рак на панкреаса или гърдата.
