Или го обичаш, или го мразиш - това е положението при много хора, когато става въпрос за брюкселско зеле. Но този малък и симпатичен зеленчук е много здравословен и вкусен. Част е от семейството на кръстоцветните зеленчуци, заедно с карфиола и броколите, и макар да е с малки размери, то е пълно с витамини и минерали. Брюкселското зеле също е антиоксидант, който помага за предотвратяване на свободните радикали.
Още: Здравен съвет за деня, 22 януари: Лекар: Тези 4 храни са задължителни за отслабване
1. Може да намали риска от рак
Учени са доказали, че съдържанието на антиоксиданти в брюкселското зеле намалява възможността за поява на някои видове рак, причинени от свободните радикали.
2. Балансира кръвното налягане
Още: Комбо-тест за грип, RSV и COVID-19: Кога и как да го направите?
Още: Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола
В допълнение на полезния състав, брюкселското зеле също помага и за балансиране на кръвното налягане. Учени са доказали, че честият прием на зеленчука намалява и риска от диабет.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Билка номер 1 при лошо кръвообръщение
Още: Кардиолог: Всички правят тази грешка - как правилно да измерите пулса си
4 ТРИКА ПРИ ГОТВЕНЕТО НА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА
3. Високо съдържание на фибри
Освен че фибрите се грижат за здравето на стомашно-чревния такт, те подобряват холестерола и състоянието на сърцето.
Още: Какво е кортизол и как влияе на кръвното ви налягане
Още: Шум в ушите - кога е опасно състояние?
4. Високо съдържание на витамин К
Половин купичка брюкселско зеле (78 грама) осигурява 137% от необходимия прием на витамин К за ден.
5. Високо съдържание и на витамин С
78 грама приготвено брюкселско зеле осигурява 81% от нужното количество витамин С за ден.
