Оказва се, че концентрацията на хранителни вещества в корите на любимия ни плод - бананът, е много по-висока, отколкото в него и са богати на много витамини, минерали, здравословни въглехидрати, растителни протеини и фибри.
Учени разкриха защо зелените банани са по-полезни
Също така има в себе си много аминокиселини, много серотонин, лутеин и захароза, а те са с чудесен положителен ефект върху нервната система на човек, както и играят важна роля в процеса на детоксикация.
В кората има около 20% от дневната доза на витамин В6, около 18% от дневната стойност на витамин С, 8% дневна стойност на магнезий, регулиращ кръвното и поддържащ здравето на костите и зъбите. Също така е с 12% калий и 13% фибри.
7 причини да ядете банани ВСЕКИ ДЕН
Затова ако ви се хапва банан, пробвайте да го хапнете с кората, добре измита разбира се. Но не просто да я дъвчете сурова, а да я включите в рецептата за смути или да изпечете банана в кората и да изядете всичко без проблем.
