Традицията повелява на Бъдни вечер на трапезата да сложим домашно приготвена питка от стопанката на дома. Тя трябва задължително да е постна, каквито са и всички останали ястия, подредени на трапезата.
В различните краища на страната питката е наричана по различен начин. На много места е известна като бъдник.
Какви са обичаите, свързани с приготвянето на питката?
Много е важно, когато домакинята започне да меси хляба, да си измие 3 пъти ръцете. В питката се слага пара, дрянова клонка и копче за късмет.
Какво НЕ трябва да забравяме да сложим на трапезата за Бъдни вечер?
Тя се меси рано сутринта, като не се използват нито яйца, нито мляко, за да не бъде нарушена традицията.
Едно от най-важните неща е брашното за питката да се пресее 3 пъти. От една страна хлябът ще е много по-пухкав, защото в брашното навлизат частици въздух. От друга страна това е част от традицията.
Питката за Бъдни вечер се разчупва от най-възрастния мъж в семейството. Първото парче се поставя пред иконата на Света Богородица. Момичетата, които не са омъжени, отделят по един залък от парчето хляб и го поставят вечер под възглавниците си. Който момък им се присъни, за него ще се венчаят след време.
Това са част от традициите, свързани със светлия християнски празник – помнете ги и ги предавайте на своите деца, за да се запазят във времето!
