С телешка кайма можем да си приготвим най-разнообрази ястия, от вкусни по-вкусни. В почти всеки магазин за месо можем да открием прясна кайма или да си закупим телешко месо, което да ни смелят. Смятаме, че вторият вариант е много по-добър. Така ще си гарантираме страхотен вкус на ястието, което сме решили да сготвим.
Още: Как да разберете дали детето ви е "кристално" - каква е характеристиката и мисията им
Още: Психолог: Защо се самосаботираме - скрит страх от собствения ни успех
За да бъде всичко перфектно на финала, професионалните готвачи съветват да смесим свинска и телешка кайма. Съотношението им следва да бъде 30:70.
В случай, че сте избрали сами да се заемете с меленето на месото, задължително трябва преди това да махнете всички ципи и жилки. След това месото се реже на по-малки парчета и се смила.
Винаги правете това, когато пържите кюфтета и те ще са още по-сочни
Още: 12 важни урока, които научавате, когато някой ви разочарова
Още: Учителят Дънов: Когато дойде котка у един дом, този дом прогресира
Има една тънкост, която отнема малко повече време. Смляното месо се оставя да престои в хладилник за едно денонощие.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стихотворение на деня, 20 февруари, от Елисавета Багряна
Още: Църковен календар за март 2025: Кога започват Великденските пости и кога е Благовещение
Ето, че вече идва ред на самите подправки. Правилно подбраните подправки са в основата на вкусното ястие. Затова и не бива да подценявате тази част от готвенето.
Кои са подправките, които задължително трябва да присъстват в телешката кайма?
Една от основните подправките, с които трябва да стартирате, това е солта. Тя задължително трябва да присъства, когато става въпрос за смляно телешко месо. Следваща по важност е кимионът. Ако възнамерявате да сготвите кюфтенца, не бива да забравяте накълцан на сито стар лук, чубрица, магданоз и черен пипер.
Жълтъкът с напоеният с вода стар хляб са онези тайни съставки, способни да превърнат вкуса на ястието в неповторим.
Още: Лунен календар за март 2025: Кога е най-добре да подстрижете и да боядисате косата си
Още: 20 февруари - какъв църковен празник е, какво трябва и не трябва да се прави
Когато овкусявате телешка кайма, оставете си минимум 30 минути, в които смляното месо да отлежава.
Сигурни сме, че нашите съвети ще са полезни на всички онези домакини, които са начинаещи в кухнята. Опитайте да овкусите телешката кайма по този начин и резултатите ще са превъзходни ястия, поднесени на трапезата ви.
