Варенето запазва пълния вкус на яйцето, но също така гарантира непокътнато качество на протеини, витамини, минерали и антиоксиданти.
Любителите на варени яйца винаги са раздвоени относно точното време на варене, което осигурява тяхното отлично сваряване. Има хора, които обичат рохко сварено яйце, а други обичат твърдо сварени яйца.
Още: Идеалният момент за добавяне на сол: Как да овкусите перфектно всяко ястие
Какво е точното време, за да сварите перфектното яйце
Преди да прочетете статията по-долу, това, което трябва да знаете е, че правилното време за варене зависи изцяло от вашите предпочитания и употребата на свареното яйце. Например твърдо свареното яйце може да се използва в салати. Рохко сварено яйце е идеално за ядене с препечен хляб сутрин.
Идеалният метод за сваряване на яйце
Първо трябва да поставите малка тенджера, пълна с вода, на огъня. След като водата заври, намалете котлона и внимателно поставете яйцата във водата, като се уверите, че са напълно покрити.
След това увеличете температурата и оставете водата да заври. Водата не бива да ври много силно, защото има риск от напукване на черупката на яйцето.
- 7 минути за яйце със стегнат белтък и течен жълтък.
- 8 минути за яйце с твърд белтък и мек, течен жълтък.
- 10 минути за добре сварено яйце, но вътрешността на жълтъка е малко мека.
- 12-13 минути на твърдо сварено яйце.
Още: Това е най-лесният начин за белене на нар: Без петна и пръски навсякъде
Тези минути са подходящи за големи яйца, малките или селските яйца могат да се сварят по-бързо. След като се сварят, трябва да поставите яйцата в друг съд със студена вода, за предпочитане ледена, за да предотвратите по-нататъшно варене на яйцето в резултат на топлината.
