Продукти:
свински ребра - 500-600 гр.
кетчуп - 3 с.л.
ябълков оцет или лимонов сок - 1 с.л.
кафява захар или мед 1,5 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л. (може да добавите и щипка лют, ако обичате)
черен пипер - 1 голяма щипка
сол - 0,5 ч.л.
кимион - 1 щипка
горчица - 1 ч.л.
Най-вкусната свинско месо на фурна - лесно и подходящо за всеки повод!
чесън - 1-2 скилидки
олио - 1 с.л
Приготвяне:
Първо пригответе сосът барбекю, като в една купа сложите кетчупът, горчицата, кафявата захар и солта.
После сложете всички останали подправки, включително олиото и лимоновия сок, като можете да добавите и малко чесън.
Разбъркайте всичко, а после измийте добре ребрата и ги подсушете, като нарежете 2-4 ребра на малки парчета и изсипете соса върху свинското, като го разпределите равномерно.
Добре е да постои около 40 минути на стайна температура или в хладилник с фолио за 2-3 часа.
Тази рецепта прави свинското божествено сочно
Сложете кухненска хартия на дъното на тавата и печете месото на 200 градуса с вентилатор, за да се получи златиста коричка, за 30-40 минути.
Сервирайте ги веднага, след като са готови.
Да ви е сладко!
