Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Сърцевината на динята: Защо е по-сладка и по-ароматна

20 юли 2024, 17:22 часа

Не е изненада, че динята е доста полезен плод.

Тя спомага за подобряване на здравето на сърцето, регенерацията на кожните клетки, зрението и защитата на крайниците. През летния сезон динята по традиция е на трапезата на всяко семейство.

Още: 5-те най-големи врагове на токсините

Особеното при този плод е, че сърцевината или центърът винаги е най-сладък и вкусен. Причината, поради която сърцевината на динята е по-сладка, е, че в нея има най-висок процент кристализирана фруктоза.

При узряването на динята от средата към страните ѝ тези кристали фруктоза се образуват, за да осигурят целия й обем. Това не означава, че другите части на динята са по-малко здравословни или по-малко полезни.

Някои от полезните ѝ свойства са изброени по-долу:

Защита за кожата

Консумацията на диня служи като щит за кожата. Антиоксидантът ликопен предотвратява слънчевите изгаряния, ако излагането на слънце е умерено.

Здраве на сърцето

Динята е богата на аминокиселини, които понижават кръвното налягане. Сърдечното здраве се подобрява и от антиоксидантите, които намаляват риска от сърдечен удар.

Защита на крайниците

Динята съдържа естествени пигменти, които се борят с възпаленията в крайниците. Според някои проучвания благодарение на консумацията на диня хората са по-малко засегнати от ревматизъм или артрит.

Здраве за очите

Една порция диня задоволява 30% от дневната нужда от витамин А, който е от съществено значение за здравето на очите.

Кръвна захар

Още: Скритите полезни свойства на дивите бадеми

Нивото на гликемия в динята е 80, но благодарение на въглехидратите, които съдържа, това означава, че като плод тя не успява да повиши нивото на захар в кръвта.

Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.

Цвета Господинова
Цвета Господинова Отговорен редактор
Новините днес