Необходими продукти:
Още: Кой се смята за създателя на напитката джин?
Още: Какъв църковен празник е на 11 януари - традиции и обичаи
2 бр. двойни пилешки гърди, нарязани наполовина
250 гр. гъби, нарязани на не едри парчета
50 гр. масло
Още: Зъболекар разкрива: 15 начина да имате невероятно свеж дъх
Още: По какво се различават пържените филийки по турски от нашите
1/2 ч.ч. брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Закони на метафизиката: Всичко, което ни се случва, е отражение на нашия вътрешен свят
Още: Защо дафиновият лист е толкова ефективен срещу насекоми?
2 скилидки чесън
Няма да повярвате какво правят готвачите с пилешкото, за да е толкова сочно
1 средно голяма глава лук
Още: Как да изпечем най-лесно суджука на фурната
Още: Защо много хора пият чай от иглика при силна кашлица?
1 1/2 ч.ч. бульон
1/2 ч.ч. бяло вино
100 мл. сметана (готварска или заквасена)
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. дижонска горчица
магданоз, мащерка или други свежи подправки по ваш вкус
Начин на приготвяне:
Начукайте пилешките пържоли до дебелина от половин сантиметър
В купа смесете брашното, солта и пипера, а после сложете половината масло (около 2 с.л.) в голям тиган, заедно с 1 ч.л. зехтин.
Оваляйте пилешките гърди в брашното с подправките и запържете, докато получите кафява коричка и от двете страни.
Извадете го от тигана и сложете останалото масло и запържете лука до омекване и добавете гъбите, докато получат кафява коричка.
Добавете накълцания чесън, а след това и виното, за да деглазирате тигана, а после и пилешкия бульон, сметаната, горчицата и свежите подправки по избор.
Сочни пилешки рулца със зеленчуци
Овкусете соса със сол и пипер при нужда и след като сосът заври, върнете пилешкото в тигана.
Оставете месото да се сготви напълно в соса за още 10-ина минути.
Да ви е сладко!
