Крайно време е да научим истината за ориза и това как е правилно да се вари този продукт, ако искаме да съхраним полезните му свойства.
Още: Знаете ли как се готви с царевично олио
Още: Топ рецепти с ревен, в които да използвате този интересен зеленчук
Едва ли има домакиня, която да не знае, че за да се свари правилно ориза, са нужни една част ориз и две части вода.
Тук обаче трябва да споменем, че различните видове ориз имат своите специфики и затова е много важно да обърнем внимание на сорта, който сме решили да готвим.
Винаги започвайте със старателно измиване на ориза. Водата трябва да стане напълно прозрачна. Така отмивате нишестето и зърната няма да слепват по време на готвене.
Още: Бергамот - какво представлява и къде се използва
Още: Лекар: Какъв е нормалният пулс на човек в покой?
След това кипнете водата, поръсете малко сол, сложете ориза във водата и затворете съда с капак.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кумкуат - екзотичният цитрусов плод и неговите ползи
Още: Според Фън Шуй: Как да подредим спалнята за спокоен сън?
Варете ориза така в продължение на 5 минути, без да отваряте капака и да разбърквате съдържанието в тенджерата.
Котлонът се намалява и оризът продължава да се вари за още 2 минути. Тенджерата не се сваля от котлона и капакът не се отваря още 10 минути, в които продължава да тече термичната обработка на продукта.
След това, когато отворите капака, всяко зрънце ориз ще е перфектно сготвено, без да е залепнало с останалите.
Още: Църквата почита голяма светица на Бъдни вечер - ето кой има имен ден
Още: Какво е сумак и в коя ястия може да го добавим
Този метод е много разпространен в професионалните кухни, защото предотвратява изгаряне на ориза и слепването му.
След това сами решавате как да сервирате ориза. Дали като гарнитура или поднесен като основно ястие със сотирани зеленчуци или подходящ сос.
Задължително пробвайте този метод. Сигурни сме, че много ще ви допадне и ще останете безкрайно доволни от крайния резултат.
