Ягодите, които се появяват на пазара, са предвестник на топлото време. През последните няколко години червените сочни плодове могат да бъдат открити по всяко едно време, но вкусът им няма нищо общо с летните изкушения, които всички толкова много обичаме.
Ягодите са сред най-вкусните и най-претенциозни плодове. Казваме претенциозни, защото много бързо могат да се развалят, ако не знаем как правилно да ги съхраняваме.
Разбира се, вкусът на този плод съвсем не е единственото, с което превъзхожда останалите. Ягодите са и много полезни, затова и специалистите по хранене ни съветват редовно да ги консумираме. Те се грижат за имунната ни система и са чудесен заместител на всички онези вредни десерти, водещи до драстично покачване на килограмите.
Само една шепа ягоди може да ни даде половината дневна доза витамин С, от която тялото ни се нуждае.
Плодовете са богати и на антиоксиданти и полифеноли. Те са чудесен начин да регулирате кръвното си налягане, без да опирате до приема на медикаменти.
Това са 4 – те плода, които трябва да консумираме всеки ден
В сочните червени плодове се съдържа и не малко калций и желязо. Препоръчително е малките деца и бременните жени да ги похапват редовно.
Тук обаче се появява един много деликатен въпрос, свързан със съхранението на ягодите. Плодовете са капризни и се развалят много бързо и лесно. За да не се налага регулярно да ги изхвърляте в кофата с отпадъци, добре е да спазвате няколко простички правила. Мийте плодовете непосредствено преди консумация.
Ако решите да ги измиете след като ги купите, рискувате да се покрият с мухъл или да се разкашкат, а никой не обича такива плодове.
Никога не късайте дръжките на ягодите предварително. Правете това преди консумация.
В случай, че видите развалена ягода, веднага я изхвърлете, за да не развали и останалите в купата.
Съхранявайте ягодите на хладно място. За предпочитане е това да бъде хладилникът.
Правете това всеки път, в който купите ягоди от пазара. Ще се изненадате, но те ще бъдат трайни за много по-дълго време.
