Сицилианската черна леща е много търсена бобова култура. Не е изненадващо, че е включена в специални рецепти, които всеки трябва да опита поне веднъж в живота си.
Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025
Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?
Може би никога не сте чували за тази специална леща. Може би искате да научите повече по темата и да знаете кои са някои деликатеси, които задължително трябва да опитате. Е, прочетете и ще намерите точно това, което търсите!
Произход на сицилианската черна леща
На първо място е необходимо да се проучи произходът на сицилианската черна леща. Познавайки произхода на тази храна, ще разберете и как да я използвате по най-добрия начин.
Още: Шамфъстък - как влияе на пикочната киселина и холестерола
Още: Стихотворение на деня, 23 декември, от Елин Пелин
Тази леща има много древни корени. Всъщност са открити някои останки от култури от това бобово растение, които датират от 7000 г. пр. н. е. в древните азиатски региони. Тази леща обаче винаги се е отглеждала в Ена и нейната провинция, във вътрешността на Сицилия.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 5 подаръка, които да подарите за Нова година 2025 - привличат щастие и късмет
Още: Лекар: Чесън - вдига или сваля кръвна захар и подходящ ли е при диабет
Въпреки уникалния си вкус, тази култура може да се нарече застрашена. Трябва да знаете, че не е никак лесно да можете да отгледате и след това да приберете тази леща. Процесът е дълъг и мъчителен, така че много фермери насочват силите си към други продукти.
Баба готви лещата така и всички у дома я обожаваме
Свойствата на сицилианската черна леща
Още: Знаете ли какъв е нормалният пулс по време на сън?
Още: Пречат ли пердетата на оптималната работа на радиатора?
Черната леща може да даде много ползи на тялото ви. Приемането на черна леща от време на време може да се превърне в истинска панацея за вашето тяло, вашата малка тайна да поддържате винаги форма.
По-специално, тези бобови растения имат антиоксидантни свойства, като успяват да освободят тялото от вредните токсини. Освен това подобно на другите лещи, този черен вариант е богат на желязо и витамин В: ако имате проблеми с ниско кръвно налягане, те могат да направят чудеса.
В сравнение с класическата традиционна леща, видът, идващ от Сицилия, има по-малко мазнини и в същото време може да освободи повече фибри. Накратко, наистина трябва да правите рецепти с тези елементи!
Тайната на вкусната леща е в една съставка
Хранителни стойности на черна леща
Хранителните стойности на черната леща са много ясни, когато се разглеждат на 100 грама продукт. В това количество могат да се получат около 326 Kcal , докато енергийната стойност достига около 1360 Kj .
Мазнините са наистина минимални, около 2 грама, докато при въглехидратите количеството достига до около 56 грама. Белтъците са около 21 грама и накрая солта е 15 мг.
Както със сигурност се досещате, сицилианската черна леща е точно това, от което се нуждаете, ако искате да отслабнете благодарение на здравословна диета.
