Необходими съставки:
150 грама бадеми
100 грама тъмен шоколад
120 грама масло
3 големи яйца
100 грама захар
щипка сол
Вкусен и здравословен десерт от боровинкови мъфини, в които ще се влюбят и най-малките
Начин на приготвяне
Първо пуснете за около 30 секунди бадемите във вряла вода и после ги прецедете, като ги оставите да се охладят и накрая ги изсушите (във фурна) и смелите с блендер.
Сега натрошете на малки парченца шоколадата и с маслото го разтопете на слаб огън, като бъркате постоянно. Жълтъците и белтъците разделете, като разбиете жълтъците с миксер до крем и постепенно добавяте шоколадовата смес, като пак не спирате да разбивате с миксера. Накрая сипете и смлените бадеми.
Разбийте сега и белтъците с малко сол, докато станат на пяна, като след това бързо ги добавите към другата смес.
Тази рецепта за кекс не може да я сбърка и най-начинаещият кулинар - толкова е лесна
На дъното на неголяма форма сложете хартия за печене и излейте върху нея тестото. Изравнето го хубаво и пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
Да ви е сладко!
