Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Най-вкусната свинско месо на фурна - лесно и подходящо за всеки повод!

07 март 2022, 13:15 часа

Необходими продукти:

2 кг. свинско месо

2 суп. л. горчица

5 ореха

2 суп. л. мед

10 скилидки чесън

200 гр. сини сливи

морска сол

Това пържено свинско по шопски е ненадминато вкусно

черен и червен лют пипер

подправка със средиземноморски билки

Начин на приготвяне:

Сините сливи трябва предварително да се запарят и да се подсушат малко, а после да ги разрежете и да сложите във всяка по един орех.

След това смесете всички подправки и към тях добавете сол, а белените скилидки чесън и сините сливи трябва да се овалят в получената смес.

Измийте свинското месо и направете малки разрези, в които сложете скилидките чесън и сините сливи и към подправките, в които оваляхте сливите и чесъна, добавете мед и горчица и смесете добре, като с тази смес намажете месото.

Свинското с картофи няма да е същото, ако добавите това

Вземете лист фолио, сложете месото върху него, а останалите сливи и чесън разпределете около него и увийте всичко добре и го сложете хладилник за една нощ, за да може да се маринова.

Загрейте фурната до 180 градуса и печете месото за около 2 часа, като следите внимателно сос, който месото ще пуска, когато го прободете - той трябва да е прозрачен.

Фолиото трябва да се отвори отгоре час след началото на печенето, за да може месото да се изпече хубаво и отгоре.

Да ви е сладко!

Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес