Първите сведения за доматите се появяват в литературата от 16 век. В записките за живота на древните ацтеки има много неизвестни имена. Тази древна цивилизация, продължила от 14-ти до 16-ти век, е знаела как да използва всички съществуващи растения за медицински цели.
Растението, което на езика на ацтеките звучи като "томатъл", имаше същата лечебна цел в онези дни: сокът от плодовете на това растение помагало при различни заболявания.
Доматите се смятали за лечебни поради техния състав. Миризмата на листата била използвана, за да се отърват от вездесъщите насекоми.
Още: Тайната на опитен градинар за ускорено узряване на доматите
Коя държава се смята за родината на домата?
Благодарение на тези данни Южна Америка се смята за родното място на домата. По-точно, за първи път е открит на Галапагоските острови. Тогава жителите на континента се заинтересували от това растение и преместили няколко от екземплярите му за отглеждане в аптекарските градини на ацтеките. Тази област сега е Мексико. Тук и все още могат да бъдат намерени в дивата природа в различни форми на това растение. Плодовете им са малки, с големината на малка слива.
Освен това историята на доматето се пренася на друг континент.
Кога доматите започнали да се разпространяват активно?
Още: Мляко за богата реколта от домати - ето какво правят опитните градинари
Не е известно със сигурност кой точно през 16 век е донесъл семена от доматите в Европа. Най-вероятно испанците първи са ги пренесли на брега на Америка. Един век след откриването на Америка, доматът се установил в Испания, Португалия, а по-късно се разпространява в цяла Европа.
Експресивни италианци или емоционални французи дали на растението името "златна ябълка".
Различни видове домати
На италиански звучи като "pomo d'oro". Френски за "pomm d'or". Това хвалебствено име е адресирано до първите домати, които били малки жълти топки. Те са били използвани само като декоративни растителни орнаменти. Плодовете не се използвали за храна, тъй като се смятали за отровни. В някои преводи се наричали още "ябълката на любовта", тъй като на френски има фраза «pomo d’amore».
По-късно, едва в края на 17 век, европейците опитали вкуса на тези плодове. Първите рецепти с домати се появяват през 1692 г. в Испания. Оттогава доматите се превърнали в една от любимите храни на европейците.
ОЩЕ: 3 рецепти с домати, с които ще изненадате всички вкъщи
