Благовещение е един от най-големите християнски празници. На този ден на трапезата задължително се поднася питка, която е приготвена без животински продукти, само със сода, тъй като се спазват Великденски пости.
Традицията е содената питка да бъде положена върху керамично плато или чиния и да бъде покрита с червена кърпа.
След като всички насядат около трапезата, питката се отвива и всеки си чупи по едно парче от нея.
Още: Най-вкусната скумрия в сос за Благовещение
По стара традиция всеки си запазва малко парче от питката, което на следващия ден носи със себе си, щом напусне дома.
Счита се, че ако в този ден човек чуе кукувица, а в джоба му е питката, късметът ще го съпровожда през цялата година.
Какво друго се консумира на Благовещение?
Медът е другата храна, която също присъства на трапезата на Благовещение. Слага се на няколко места в малки купички и питката се топи в него.
Още: Кога е Благовещение през 2024 година?
През деня на Благовещение се приготвят и различни тестени изделия, отново без яйца, мляко и други животински продукти. Всичко трябва да е постно.
На този ден е прието да се консумира риба. Няма значение каква ще бъде тя, по-важно е да присъства на трапезата.
Някои хора предпочитат да приготвят чорба от риба, рибник и друга риба, печена на фурна. Твърди се, че колкото повече са ястията, толкова по-благодатна ще е годината.
Като гарнитура на рибата много често се задушава киселец, лапат, спанак и други зеленчуци.
Още: Благовещение 2024 - кога се пада и какво се прави
Друго ястие, което от край време се поднася на Благовещение е баницата с лук. Тя може да се приготви както с пресен, така и със стар лук.
Добавяме и виното, което не се консумира по време на пости, но пък в този ден е позволено.
Вярваме, че статията не само ще ви е полезна, но и ще ви даде идеи за това как да се подготвите за един от най-големите християнски празници, който тази година се отбелязва на 25 март.
