Каква е разликата между праскови и нектарини

Летните месеци са истинско изобилие на всякакви плодове и зеленчуци! Разбира се, всички градинари се борят целогодишно, за да си гарантират успешна реколта през топлите месеци. 

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Надали има нещо, което да навява повече летни асоциации, от сочен резен диня или ароматна праскова! Днес ще обърнем внимание на втория плод и по-точно на разликата му с нектарините.

Каква е разликата между праскови и нектарини?

Още: Ето как да засадите горски гъби в собствената си градина – този начин няма грешка!

Започваме с очевидното, което "го знае всяко дете" - и прасковите, и нектарините са костилкови плодове. Често срещано погрешно схващане е, че нектарината е кръстоска между праскова и слива, но това не е вярно.

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Нектарините са естествена мутация на прасковите. Двата плода са генетично идентични, с изключение на един ген, който прави кожата на нектарините гладка, за разлика от мъхестата кожа на прасковите.

Сезон

Прасковите и нектарините достигат пикова зрялост през юли и август. Може да ги намерите налични по-рано през лятото, а понякога дори и извън сезона, когато най-вероятно идват от Южна Америка.

Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи

Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна

Още: Утайка от кафе - гони охлювите най-добре

Размер

Когато седят една до друга, прасковите и нектарините може да изглеждат сравними по размер. Но нектарините обикновено са една идея по-дребни от прасковите.

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

Аромат

Още: Глухарчетата са превзели градината? Напръскайте с това, без да навредите на моравата

Нектарините имат по-високо съдържание на захар, но и повече киселинност, което ги прави малко по-остри от сочните и сладки праскови.

Текстура

Прасковите, разбира се, имат мъхеста кожа, докато нектарините имат гладка. В сравнение с прасковите, нектарините са малко по-твърди и се съхраняват по-добре. Освен това, са по-подходящи за пайове и сладкиши, тъй като нямат толкова водно съдържание.

Хранителни вещества

Нектарините имат два пъти повече витамин А от прасковите и малко повече витамин С.