Картофите са едни от най-популярните и евтини зеленчуци, които се предлагат в магазините през цялата година. Традиционно се сервират печени, под формата на пюре или варени като добавка към основните ястия. Как да съхранявате обаче вече сварени картофи? Хладилникът подходящо място ли е?
Още: Знаете ли как мандарините се отразяват върху работата на черния дроб?
Още: Най-вкусната салата от цвекло, която всеки ще хареса
Как да съхранявате варени картофи, така че да са свежи и вкусни
Най-добрият начин да удължите свежестта на сготвените картофи е да ги съхранявате в хладилник. Варените картофи ще запазят вкуса и свежестта си до четири дни, при условие че се съхраняват правилно. След като се сварят и охладят се слагат в съд с капак и след това в хладилника. При хладна температура те няма да загубят своя вкус или аромат. По същия начин можете да запазите остатъците от картофи от вечерята.
Още: Старите домакини съхраняват ябълките в хладилник, ето защо
Можете също така да съхранявате печени картофи и картофено пюре в хладилника. Печените на фурна картофи могат да се консумират до 2-3 дни. Най-добре е да ги изядете възможно най-скоро, защото с всеки изминал ден губят хрупкавостта си и стават меки. Картофеното пюре трябва да се постави в херметически затворен съд, предназначен за съхранение на храна. То ще запази вкуса си до четири дни. Когато претопляте пюрето, си струва да добавите малко масло или няколко супени лъжици мляко.
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Можете да поставите обелени сурови картофи в хладилника - в купа със студена вода. Колко дълго могат да престоят обелените картофи във вода преди готвене? Струва си да ги използвате в рамките на 24 часа.
Още: Как се правят традиционните колачета за Бъдни вечер
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
Суровите или варени картофи трябва да се съхраняват в контейнери, подходящи за храна. Те не трябва да бъдат изработени от метал, защото той може да реагира с киселините, съдържащи се в картофите. Това се отразява негативно на вкуса и аромата на картофените ястия.
Още: Трик за почистване на хладилник, който ще ви удиви
Още: Неща, които едно дете никога няма да прости на родителите си: Дори когато са стари и немощни
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
Как да разпознаете развалените варени картофи?
Сварените картофи, съхранявани твърде дълго в хладилник, са негодни за консумация. Яденето им може да бъде вредно и дори опасно за вашето здраве. Като цяло е добре да имате едно наум, ако са минали повече от 48 часа.
