Необходими продукти:
Свинско (врат или филе) - 700 г
Бекон (пушен, на ленти) - между 5 и 8 бр.
Праскова (малка) - 3 броя
Сол (на вкус) - 1 .. 1,5 ч. Л.
Кубче бульон
Растително масло (за пържене) - 1 супена лъжица
Розмарин (прясно клонче, по избор)
За соса
Заквасена сметана - 2 супени лъжици
Хрян - 1 супена лъжица, ако е на прах или едно малко коренче, настъргано
Как да направим вкусни свински каренца с картофи?
Приготвяне:
Измийте прасковите, а от месото махнете костите и нарежете на малки парченца.
Поръсете със сол и подправки, които са ви любими и начукайте предварително добре месото.
На парче месо сложете половин лента бекон, а върху него 3-5 резенчета праскова, като после завиете на ролце и омотаете с конец.
Загрейте тиган с олио и изпържете руладините, после сложете бульон в тигана и оставете да си къкрят под капак на средна температура за около 15 минути.
Този деликатес от свинско със сини сливи ще накара всичките ви гости да искат още
Направете соса, като след задушаването извадете месото, изцедете бульона от тенджерата и го оставете да се охлади, а после сложете сметана и хрян към него.
Залейте с него руладините и сте готови.
Да ви е сладко!
