В тази статия ще споделим една рецепта, която знаем, че ще хареса на доста хора - пиле с глазура от горски плодове. Вижте как да я приготвите:
Продукти:
1 пакет къпини и други горски плодове
1/4 ч. вода
2 с.л. бял винен оцет
1 супена лъжица захар
2 с.л. масло
1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
4 пилешки бедра
сол и черен пипер
Пресен магданоз
Приготвяне:
Загрейте скара. Комбинирайте къпини, вода, оцет от бяло вино и захар в малка тенджера; оставете да къкри, пасирайки от време на време, докато течността се намали до около 2 супени лъжици, 18 до 20 минути. Разбъркайте масло и пълнозърнеста горчица. Прехвърлете половината глазура в купа. Междувременно вземете пилешките бутчета, подправете ги с хималайска сол и черен пипер. Поставете на скара за 15 минути. Докато ги печете, открийте скарата, нанесете малко от глазурата на бутчетата на скарата, като от време на време обръщате, докато се приготви, 10 до 12 минути. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте с останалата глазура.
