Отстранете с лекота загорялата храна и удължете живота на вашите съдове за готвене с незалепващо покритие с тези професионални съвети.
Тиганите с незалепващо покритие не само намаляват олиото, необходимо за готвене, но също така са устойчиви на надраскване и няма да оставят храната ви да полепне по тигана. Те обаче не са точно известни с това, че са дълготрайни. Като общо правило тиганите с незалепващо покритие ще издържат само около пет години. Вашият обаче може да издържи и след този живот, ако следвате тези съвети и трикове.
Пропуснете съдомиялната машина
Още: Как се пече на грил тиган - ето какви тънкости си има
Дори на тигана с незалепващо покритие да пише „подходящ за съдомиялна машина“, високите температури и силните почистващи препарати ще разрушат повърхността.
Почистете незабавно с гореща сапунена вода
Най-добрият начин да почистите тиган с незалепващо покритие е като го измиете веднага. Ако почистите тиганите веднага, повечето боклуци ще се изплакнат веднага.
Колкото по-дълго стои един тиган, толкова по-лесно ще бъде храната наистина да се залепи за него.
Още: 5 храни, които никога не трябва да готвите в съдове от неръждаема стомана
Използвайте нежен сапун за съдове, който премахва мазнините. Измийте цялата вътрешна и външна част на тигана със сапун, вода и микрофибърна кърпа.
Избягвайте абразивни и метални тампони
Избягвайте да използвате нещо метално върху незалепващи повърхности. Използвайте щадящи гъби, които не недраскват повърхностие.
Отстранете натрупаната мръсотия със сода за хляб
Още: Дървени лъжици и още три вида прибори, които не бива да има във вашата кухня
Като алтернатива на суровите домакински почистващи препарати, които съдържат корозивни киселини, опитайте изцяло натурален вариант.
Смесете содата за хляб с вода или зехтин, докато достигне консистенцията на паста за зъби. Това работи чудесно като зелена опция за почистване и дори работи за премахване на загорялата мазнина.
Или опитайте „почистващ коктейл“
За да направите това, добавете ½ чаша оцет и 1 ½ чаши вода в тигана с незалепващо покритие. След това варете сместа на среден огън за 5-10 минути, за да отстраните полепналите частици храна. Оставете сместа да се охлади естествено, след това измийте с топла сапунена вода и нежна гъба или четка. Изплакнете тигана и го оставете да изсъхне.
Смазване
Подобно на Тенекиения човек, вашите инструменти за готвене се подобряват с малко смазване.
Намазването на масло преди и след използване на тиган с незалепващо покритие може да помогне за защита на повърхността.
Една чаена лъжица до половин супена лъжица на доза трябва да свърши работа.
Изсушете старателно
След като намажете тигана с олио, изсушете го напълно и го съхранявайте безопасно. Ако подреждате тигана с незалепващо покритие сред другите, сложете суха, чиста кърпа, кърпа за чинии или хартиена кърпа за многократна употреба между тях, за да избегнете надраскване и повреда на повърхността.
