Съвременната храна стана по-достъпна и разнообразна, но в същото време се увеличи броят на опасните хранителни добавки, които могат да повлияят негативно на здравето. Продуктите с вредни добавки често водят до чревни заболявания, влошаване на микробиома и дори психични проблеми. Тук ще разгледаме четирите най-опасни хранителни добавки и ще предложим начини за минимизиране на вредата от тях.
Четирите най-вредни хранителни добавки
1. Емулгатори
Емулгатори като полисорбат 80 (E433), карбоксиметилцелулоза (E466) и карагенан (E407) се използват за създаване на еднаква структура на продукта. Те обаче унищожават чревната лигавица и полезните бактерии в микробиома. Изследванията показват, че употребата им може да доведе до повишена тревожност и промени в поведението.
2. Изкуствени подсладители
Аспартам (E951), сукралоза (E955) и захарин (E954) често се добавят към храните, за да подобрят вкуса им. Те обаче нарушават баланса на полезните бактерии в червата и могат да причинят възпаление, което се отразява негативно на здравето на органите.
3. Хранителни оцветители
Хранителните бои, получени от петрол, правят храните по-привлекателни, но също така създават възпалителни метаболити в червата. Те унищожават полезните микроби и могат да увеличат вътрешното възпаление.
Още: Лекар: Ако пиете лекарства за щитовидната жлеза, НЕ яжте тези храни
4. Наночастици
Добавките на базата на титанов оксид (E171) и други наночастици придават бял цвят на храните, но могат да проникнат през стените на червата и да причинят възпаление. Тези частици също насърчават образуването на свободни радикали, което увеличава риска от заболяване.
Как да „детоксикираме“ хранителните добавки
1. Увеличете приема на плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са богати на фибри, които помагат за прочистване на червата от токсини и отпадъци. Оставете ги необелени, за да получите най-много ползи от фибрите. Фибрите се превръщат в мастни киселини, които подхранват здравите чревни клетки.
2. Избягвайте храни с добавки
За съжаление, производителите рядко отказват да използват вредни добавки, тъй като техните отрицателни ефекти се проявяват постепенно. Ето защо е по-добре сами да контролирате диетата си и да изберете продукти с минимално количество добавки. Не забравяйте да проверите съставките на опаковката и се опитайте да избегнете продукти с опасни съставки.
