В много семейства кетчупа е обичан и търсен за много ястия, особено от по-малките. Но ние винаги се съобразяваме с него, тъй като е пълен с консерванти и много захар.
Най-лесната рецепта за доматен сос в буркани за зимата
За да оставите любимите си хора да хапват наволя от вкусния сос, най-добре е да си го направите сами вкъщи. Той не само няма да е толкова вреден, но и ще е много по-вкусен.
Продукти:
5 кг домати
1 чаша олио
200 г захар
сол
3 г риган
1 с.л. оцет
3 с.л. нишесте
Приготвяне:
Варете доматите 1 час, а след това добавете към тях олиото, захарта, оцета, ригана и солта и варете в продължение на още един час.
Ето така се прави перфектният сос фрикасе
Отделете малка част в купа, добавете 3 с.л. нишесте и разбъркайте всичко хубаво. Добавете полученото към останалите домати и варете още 10 минути.
Вашият домашен кетчуп е готов. Да ви е сладко!
