Повечето хора несъзнателно правят много грешки, докато съхраняват храната в хладилника. Заради това някои от тях могат бързо да се влошат и да причинят вреда на човешкото здраве.
Яйца и мляко във вратата на хладилника
Яйцата не понасят температурни промени. Непрекъснатото ползване на вратата предизвиква бързо разваляне на тези продукти. Ето защо е най-добре да ги съхранявате или на рафт в хладилника, или в кутията за зеленчуци.
Същото е и с млякото. Намирайки се във вратата на хладилника, то много по-бързо се разваля. Трябва да се съхранява на най-студеното място, но не много близо до фризера. Можете безопасно да съхранявате масло, сосове и подправки във вратата на хладилника.
Мити плодове и зеленчуци
Не мийте плодовете преди да се сложат в хладилника за съхранение. Работата е там, че мокрите храни, докато са в хладилника, бързо се превръщат в каша.
5 старинни начина за запазване на хранителни продукти
Храна
Всяка храна трябва да се загрее до кипене, защото това е единственият начин да премахнете вредните бактерии и микроби. В допълнение, всички супи след варене ще могат да удължат срока си на годност.
Зеленчуци и плодове в едно отделение
Съхранявайте зеленчуците и плодовете само в отделни кутии. В една от тях можете да сложите домати, сливи и круши, т.е. онези храни, които освобождават най-бързо етилен. В друга кутия трябва да се поставят тези, които го излъчват по-малко. Сред тях са: ябълки, моркови, краставици и картофи.
Ябълките не са в хладилника
Ябълките е нужно да се държат в хладилника. Ако се съхраняват в стая, те скоро ще се развалят.
Връщане на храната в тенджерата
За претопляне на храна е препоръчително да използвате съд, различен от този, в който е била преди това. Това ще предотврати разпространението на опасни бактерии. Всички тенджери, в които е приготвена храната, трябва да се съхраняват на горния рафт на хладилника.
7 начина за правилно съхранение на храната
Хляб в хладилника
Ако хлябът се планира да се яде по-късно, тогава е най-добре да го сложите във фризера, след като го нарежете на филии. В този случай той няма да мухляса и няма да остарее.
Лук и чесън във влажни условия
Тези два продукта се страхуват много от влажни условия, така че много бързо плесенясват. Най-добре е да ги съхранявате на топло и сухо място, а не в хладилник.
Топло месо в хладилника
След размразяване каймата не трябва да се връща обратно във фризера или хладилника, трябва веднага да започнете да го готвите. При такива условия на съхранение бактериите се размножават най-бързо, което може да причини отравяне.
Не съхранявайте артикули в опаковки за продажба на дребно
Може да ви се струва, че оригиналната опаковка на даден продукт е много стегната. Но в него има дупки, които може да не се виждат. Месото, колбасите и птиците трябва да се увият във фолио или здрава хартия.
