Всяка една кулинарна вълшебница знае, че в кухнята понякога има провали. Колкото и добри да сме в това, което правим ежедневно, няма как да се застраховаме от пресолено ястие или твърде мазна гозба.
Добрата новина е, че за всяко нещо си има тънкост и хитрина, от която можем да се възползваме. Това правило важи и за мазното ястие.
Ако искате идеално запържен лук, добавете това в тигана
Ако се намирате в ситуация, в която по невнимание сте излели повече мазнина в супата, яхнията или друга гозба, която с часове творите на котлоните, няма място за притеснения. Единственото, което не трябва да правите, е да изпадате в паника. В крайна сметка, дори и да не успеете да коригирате манджата, не е дошъл краят на света.
Опитните готвачи обаче са категорични, че с този трик проблемът бива решен за секунди. Ето какво те правят задължително.
Как да оправим мазното ястие за нула време?
Един от най-лесните начини да премахнете излишната мазнина е като увиете няколко кубчета лед в кухненска хартия. Преминете през повърхността на ястието. Ледът помага на мазнината да се втвърди и да полепне по хартията.
Истината е, че този трик работи безотказно. Разбира се, може да си помогнете и с прибор, с който да оберете мазнината, но този метод не е чак толкова ефикасен, колкото кубчето лед.
При необходимост, повторете процедурата няколко пъти. Накрая ще се чувствате горди от себе си, защото ще имате възможността да поднесете перфектното ястие, на което всички да се насладят.
Задължително пробвайте този трик. Гарантираме ви, че работи безотказно и няма да съжалявате!
