Сминдухът, известен още като семена от сминдух, има дълга история на употреба заради лечебните си свойства. Това скромно семе е било добре познато на древните гърци, които са го използвали преди Олимпийските игри, за да подобрят физическото си представяне и здраве. Днес съвременната наука потвърждава това, което древните мъдреци интуитивно са знаели: сминдухът е мощно средство за понижаване на повишения холестерол и триглицериди.
Още: Всичко, което трябва да знаете за малиновите кетони, ако искате да отслабнете до лятото
Вижте още: За здрав стомах: 6 храни, които са натурална бомба от пробиотици
Сминдухът намалява холестерола и триглицеридите
Още: Защо се появяват сиви петна по дрехите след пране?
Сминдухът съдържа високи нива на диетични фибри, особено галактоманан, който помага за намаляване на абсорбцията на холестерола в червата. Проучванията показват, че консумацията на сминдух може значително да намали нивата на общия холестерол, LDL (лошия) холестерол и триглицеридите в кръвта. В допълнение, сминдухът помага за повишаване на нивата на HDL (добър) холестерол, което допълнително допринася за здравето на сърдечно-съдовата система. Сминдухът повишава секрецията на жлъчни киселини, които намаляват депата на холестерола в черния дроб, сапонините, които съдържа, образуват съединения с холестерола и по този начин намаляват абсорбцията му. Благодарение на наличието на фибри, скоростта на дифузия през лигавицата е намалена и по този начин намалява усвояването на холестерола.
Сминдухът намалява нивото на кръвната захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домашна маска с грейпфрут - възвръща блясъка на лицето, премахва акне и пигментни петна
Учени от Джайпур, Индия са доказали, че сминдухът понижава нивата на кръвната захар при диабет тип 2, като намалява резистентността на организма към инсулин и премахва излишните триглицериди от кръвта. Интересът на индийските учени към това растение не е необичаен, като се има предвид, че сминдухът е едно от съставките на кърито.
Вижте още: Лекар: Тези 2 храни ускоряват метаболизма
Още: Събуждане с лекота: Съвети за по-добро начало на деня
Как да използвате сминдух?
Можете да консумирате сминдух под формата на прах, семена или като хранителна добавка. Добавянето на сминдух към ежедневната ви диета е лесно: можете да го поръсите върху кисело мляко, да го добавите към смутита или да го използвате като подправка в различни ястия.
Рецепта за чай
Добавете пълна супена лъжица семена от сминдух към врящи 250 милилитра вода и оставете да ври две до три минути. Покрийте и оставете да престои 10-15 минути. След това прецедете чая.
