През юни започва сезонът на ягодите. Този плод е невероятен извор на витамини и минерали, но не всеки може да яде този ароматен плод.
С какво са полезни ягодите?
Както възрастните, така и децата обичат ягодите, така че винаги очакват сезона с особено нетърпение. Пиковото узряване е от юни до юли. От древни времена този плод е бил почитан заради вкуса и лечебните си свойства, дори първото пълнолуние на лятото в старите времена е било наричано Ягодово.
Ягодата притежава много полезни елементи и действа отлично на здравето. Съдържа много витамини B, E и A , а също така е известен с високото съдържание на витамин C.
Ягодата също така съдържа аскорбинова и фолиева киселина и желязо, така че в умерени количества е препоръчително да се прибави към менюто за желязодефицитна анемия. Вероятно ягодата предизвиква наслада както при деца, така и при възрастни заради съдържащия се в него манган, който участва в синтеза на серотонин - "хормона на щастието".
10 супер изненадващи ползи от ягодите
Как да изберем ягоди?
Много хора обичат да отглеждат ягоди сами, но не всички нейни фенове имат летни вили. За да се насладят на любимия си продукт, феновете на горските плодове окупират пазари и магазини през лятото.
Когато избирате, внимавайте за цвета и формата на плодовете.
Ягодите трябва да са с еднакъв яркочервен или розов цвят, без натъртвания или неравности. Важно е върху плода да има чашелистчета. Наличието им показва, че събирането е извършено правилно и точно. Такъв продукт ще издържи по-дълго.
След като купите ягодите, определено трябва да сортирате и да се отървете от развалените плодове. Дори няколко наранени плода в опаковката могат да съсипят всички плодове. След сортиране изплакнете и подсушете добре ягодите.
10 ползи за здравето от ягодите
Кой не трябва да яде ягоди?
Като всеки продукт има групи хора, за които е противопоказен. Необходимо е да бъдете особено внимателни при използването на плодове при идентифицирането на такива групи заболявания като:
1. Тежки алергии. Хората, податливи на алергия, често имат сериозна реакция към ягодата. Шегуването със здравето не си струва, така че в този случай е по-добре да изключите продукта от диетата.
2. Проблеми със стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се ограничи консумацията на плодове от хора с:
• пептична язва;
• повишена киселинност на стомаха;
• холелитиаза.
Колко ягоди можете да ядете на ден?
Ягодите са една от основните алергенни храни през летния сезон. За да получите заряд от витамини вместо копривна треска и хранителни разстройства, трябва да знаете кога да спрете.
Възрастен може да консумира 300-400 грама плодове на ден, без да навреди на здравето.
Лятна диета: възможно ли е да отслабнете с ягоди
Много хора толкова обичат ягодите, че си измислят специални летни разтоварващи диети. Някои дори напълно изключват други продукти, задоволявайки се само с червения ароматен плод.
Ще получите алергична реакция по-бързо, отколкото да отслабнете от „ягодовата диета“. Запомнете: всичко е отрова и всичко е лекарство. И двете определят дозата “, отбеляза експертът.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
