Сиренето е изключително богат на белтъчини и влага хранителен продукт, което го прави перфектна среда за появата на мухъл и плесен. За да се предпазим от тях, трябва да го съхраняваме правилно.
За целта винаги отстранявайте фабричната найлонова опаковка на млечния продукт, защото тя ще задуши ароматите му.
Преди да го поставите в хладилника, увийте сиренето в пергаментова хартия, а после в кутия или алуминиево фолио. Това ще запази влажността му.
След всяко разопаковане, увивайте сиренето в нова хартиена опаковка, тъй като повторното използване на старата може да му придаде лош дъх.
А тук може да видите как да предотвратите изсъхването на отрязано парче сирене или кашкавал.
