Тази печена малинова овесена каша е обилно и питателно ястие, което се прави лесно и е идеално за приготвяне на храна. Той е пълен с фибри, протеини и здравословни мазнини, което го прави отличен избор за балансирана закуска или задоволителна лека закуска.
Знаете ли как се готви булгур по турски
Съставки
- 2 чаши фини овесени ядки
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 чаши неподсладено бадемово мляко
- 2 големи яйца
- 1/4 чаша кленов сироп (или мед)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 супени лъжици разтопено кокосово масло
- 1 1/2 чаши пресни малини
- 1/4 чаша нарязани ядки (като бадеми или орехи, по избор)
- 2 супени лъжици семена от чиа (по желание)
- 1 супена лъжица настърган кокос (за топинг, по желание)
Начин на приготвяне
Загрейте фурната предварително:
Загрейте фурната си до 175°C. Намажете тава за печене с размери 8x8 инча или тава с подобен размер с малко кокосово масло или масло.
Смесете сухите съставки:
В голяма купа смесете валцуваните овесени ядки, бакпулвера, смляната канела и солта. Ако използвате семена от чиа, добавете и тях към сместа.
Смесете мокрите съставки:
В отделна купа разбийте заедно бадемовото мляко, яйцата, кленовия сироп, екстракта от ванилия и разтопеното кокосово масло, докато се смесят добре.
Комбинирайте и добавете малини:
Изсипете мокрите съставки в сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят добре. Сложете внимателно пресните малини, като внимавате да не ги смачкате много.
Сглобете в съда за печене:
Изсипете сместа в подготвената форма за печене и я разпределете равномерно. Поръсете отгоре с нарязани ядки и настърган кокос, ако използвате.
Пече се:
Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути, или докато горната част стане златисто кафява и овесените ядки стегнат. Трябва да е леко твърд на допир и да не е прекалено мокър в центъра.
Охладете и сервирайте:
Оставете изпечената овесена каша да се охлади за няколко минути, преди да я нарежете. Сервирайте топло, с допълнителна струйка кленов сироп или малко кисело мляко, ако желаете.
Хранителни ползи
Малини: Осигуряват антиоксиданти, фибри и витамини, които поддържат цялостното здраве и храносмилането.
Как се приготвят уникалните пълнени кюфтета по турски
Овесени ядки: източник на сложни въглехидрати и фибри, овесените ядки помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и осигуряват дълготрайна енергия.
Яйца: Предлагат висококачествен протеин и основни хранителни вещества, които подпомагат възстановяването на мускулите и мозъчната функция.
Бадемово мляко: нискокалорична алтернатива без млечни продукти, богата на калций и витамин Е.
Семена от чиа: Незадължителни, но много питателни, те добавят допълнителни фибри, протеини и омега-3 мастни киселини.
Кокосово масло: Осигурява здравословни мазнини и фин вкус, който подобрява цялостното ястие.
Предложения за сервиране:
С кисело мляко: Сервирайте с чаша гръцко кисело мляко или алтернатива на кисело мляко на растителна основа за допълнителна кремообразност.
Кленов дъжд: Полейте с малко кленов сироп или мед за нотка сладост.
Пресни плодове: Отгоре сложете допълнителни пресни малини или микс от плодове за изблик на цвят и вкус.
