Копривата е многогодишно тревисто растение с четиритръбесто стъбло и сърцевидни, заострени в краищата листа. Цъфти от ранна пролет до късна есен в зависимост от съответния вид, като най-често срещаният е този на обикновената коприва, широко разпространена на север от екватора. Тази нейна разновидност е била използвана още преди стотици векове за спиране на: маточни кръвотечения при родилки, както и на кръвоизливи от дихателната или/и храносмилателната системи.
От листата й се приготвят отвари със стимулиращ ефект за появява на кърмата при родилките, а корените въздействат за възпрепятстване на уголемяването на простатната жлеза. Хранителният състав на копривата обхваща (на 100 г): г.; общо въглехидрати – 7.49 г; фибри – 6.9 г; белтъчини – 2.71 г; вода – 87.7 г; захари – 0.26 г; общо мазнини – 0.11 г, между които се открояват киселините: линолова, линоленова, палмитинова, стеаринова и олеинова киселина.
За какво е толкова полезна водата от коприва? Всеки трябва да знае това!
Витамините са впечатляващо на брой – 12 (A, групата B, С, Е, К, Н); микроелементите са: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, хлор и натрий; полифенолите – каемпферол, кверцетин, кафеена киселина, кумарини; пигментите – бета-каротин, лутеин, лутеоксантин и други каротеноиди. Богата е и на дъбилни вещества /пигменти/, а енергийният добив от 100 г е относително нисък – 42 кал. С този си състав копривата има антиоксидантен ефект да защищава клетките на тялото от увреждане, вследствие на свободни радикали.
Още: Само с една съставка: Чудотворната вода за отслабване, с която ще влезнете във форма за лятото
Още: Нова диета, която предизвика фурор: вода с бамбук
Най-общо, копривата въздейства общоукрепващо на целия организъм. Освен това: спира кръвотеченията, има силен диуретичен ефект, лекува ревматизъм, артрит, алергии, снижава нивото на кръвната захар. Нещо повече, потиска доброкачественото количествено увеличение на клетките на простатата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Възможно ли е да прекалим с пиенето на вода? Опасна ли е свръххидратацията?
Още: 10 тайни за красива кожа, които дерматолозите крият от нас
Вкусовите качества на копривата са безспорни, в което ще се убедите, ако изпълните една от двете /или и двете/ от представените по-долу рецепти.
Сокът от коприва прочиства кръвта и подмладява кожата и косата
Супа от коприва – необходими са около 300 грама свежа коприва; 1 връзка пресен лук; 1 морков; ½ кафена чаша ориз; 1 домат (или 2 супени лъжици доматено пюре) и подправките: ½ ч. л. джоджен, ½ ч. л. червен пипер, щипка черен пипер и щипка мащерка.
Още: Домашни средства, които ще държат мухите и комарите далеч от вас
Начин на приготвяне: първо, почистват се и измиват копривата, моркова и лука, като последните два продукта се нарязват на дребно; второ, получената лучено-морковна смес се изсипва в 3 – 4 с. л. предварително сгорещено масло в съда, предназначен за варене на супата; трето, след като сместа поомекне, към нея се добавя нарязаната коприва, новата смес се разбърква старателно и се залива с 1.5 л вода; четвърто, изчаква се течността на поври около ¼ час, към нея се добавя предварително измития ориз; пето, след още 5 минути се добавят парчетата нарязан домат (респективно доматеното пюре); шесто, течността се оставя до ври до пълното сваряване на ориза и тя се превръща в разкошна супа!
Салата от коприва – необходими са: 125 г копривени листа, 25 г пера от пресен лук, 10 г растително масло, половин яйце, лимонов сок и малко магданоз. Приготвяне: копривените листа се измиват старателно на силна струя вода, след което се нарязват на ситно; прибавя се също ситно нарязаният лук и сместа се счуква в дървено хаванче, докато се получи смес с плътност близка до тази на пюре, която се подправя с лимонов сок и олио и се разбърква с нарязания на ситно магданоз; половинката от сварено яйце се нарязва на 4 и с парчетата се украсява салатата.
Запарка от коприва се използва също така и за придаване на плътност и блясък на косата. Приготвянето й е следното: 1/ в 1 л вода се кипват 5 с. л. копривени листа; 2/ съдът се сваля от плочата на нагревателния уред, покрива се плътно с капак и се оставя отварата да престои така ½ час; 3/ запарката се прецежда и се използва за последното изплакване на косата след всяко нейно измиване с шампоан.
При наличие на „уморена“ или/и захабена кожа на лицето поставянето на маска от коприва върху него има освежаващ ефект. Маската се приготвя както следва: 2 с. л. смляна и попарена коприва (или 1 с. л. суха такава) се разбъркват с ¼ кофичка кисело мляко (при нормална и мазна кожа или зехтин – при суха); получената гъста каша се нанася – като маска – върху лицето и престоява така около 20 мин – време достатъчно кожата да се подхрани с полезни вещества и да се зареди с енергия.
