В средата на великденските пости сме. Много хора предпочитат да се ограничат от животинските продукти в този период. Други обаче се хранят по определен начин през целия си живот. Става въпрос за вегетарианците. Има хора, които много държат на това децата им да се хранят по определен начин. Дали обаче това е вредно за подрастващите, предстои да разберете от днешната статия.
Ползи и рискове от месото
Не е основателен отказът от месо. Ако прекомерно често и в големи количества консумираме местни продукти, можем да си причиним редица заболявания, като сърдечно-съдови, злокачествени заболявания, болести на черния дроб и жлъчката, ендокринни и други.
Още: Пролетен детокс: 10 лесни начина да пречистите тялото и ума си
Трябва да имаме предвид, че по магазините не винаги се предлага висок клас продукти. Животните, които са отглеждани с цел производство на месо, биват третирани с антибиотици, хормони и други вредни за човешкия организъм вещества. Освен това, за да удължат трайността на месата и за да подобрят търговския вид на продуктите, търговците добавят много оцветители, консерванти, нитрати, огромно количество сланина и много сол.
Вегетарианството и здравето
Всичко това няма как да достигне до вас, ако сте вегетарианци и сте се отказали от консумацията на месо. Доказано е, че вегетарианците живеят по-дълго и по-пълноценно и боледуват много по-рядко. Дали обаче отказът от месо би повлиял негативно върху правилното физическо развитие при децата, предстои да разберете. Как трябва да се хранят подрастващите деца?
Още: Как да избегнем грешки в храненето по време на Великденските пости
В пълноценния животински белтък има девет незаменими аминокиселини, които са много важни за имунната система, хормоналния баланс и всички органи. Животинските продукти съдържат и други важни за здравето вещества като калций, желязо, магнезий, витамин D и B12, цинк и други.
Когато говорим за децата и тяхното подрастване, не трябва да забравяме, че мазнините не са чак толкова вредни, колкото ние възрастните ги виждаме. Те са необходими за изграждането на клетките, особено нервните. Разбира се, не трябва да се злоупотребява с количествата.
Балансирано вегетарианско хранене за деца
Още: Яжте тези храни и никога няма да имате целулит
Има обаче и други мнения, които също са на компетентни специалисти. Те смятат, че балансираната млечно-вегетарианска храна може да задоволи нуждите от хранителни вещества при децата и да им осигури едно нормално израстване и развитие. Според тази група от хора, растителната храна съдържа достатъчно количество захариди, от които децата си набавят нужната енергия. Белтъчините могат да претоварят човешкия организъм, вместо да му доставят ценни вещества.
Източници на белтъчини са бобовите и зърнените храни, млякото, соевите продукти. Йод можем да си набавим от водорасли, боб, зелени зеленчуци, готварска сол, млечни продукти. Магнезият се съдържа в бобовите растения, салатите и зърнените храни. Ако искаме да си набавим витамин B12, трябва да консумираме по-големи количества млечни продукти, бирена и хлябна мая. Желязо се съдържа в жълтъка на яйцето, както и в зелените зеленчуци.
Счита се, че вегетарианската храна е способна да покрие всички нужди, когато я комбинираме правилно и включваме различни групи храни: зърнени, бобови, плодове и зеленчуци. Що се отнася до това как правилно да храним децата си, родителите сами трябва да вземат решение.
Още: Тези 6 комбинации от храни ни карат да напълняваме. Спрете да ги ядете!
Много е важно да следите нуждите на децата си. Вслушвайте се в техния инстинкт и не налагайте генерални ограничения. Ако подрастващите предпочитат да консумират месо, позволете им да го похапват в комбинация и с други продукти. Ако техните предпочитания клонят към вегетарианските храни, включете яйца и млечни продукти към менюто им. Важното е да има един много добър баланс и да не се изпада в крайности.
Помнете, че всичко, което е крайно, накрая ще се окаже вредно.
Статията има само информативна цел, не замества консултацията с лекар, нито балансираното хранене. Надяваме се да сме ви били полезни със съветите и информацията, която споделяме с вас.
Срещу остеопороза: Кои храни ще ви помогнат да имате здрави кости?
Червеното месо може да е полезно, но само в тези граници
