Всеки човек сам решава дали да консумира месо или да ограничи присъствието му в менюто си. Истината е, че липсата на месо има както положителни, така и отрицателни страни.
Нямаме за цел да ви убеждаваме във вегетарианство, нито пък ще застанем на страната на месото. В днешната статия ще споделим с вас какви биха били последствията, ако спрете да ядете месо.
Много е важно човек да следи здравословното си състояние, ако стартира с драстична промяна в хранителния си режим. Трябва да слуша сигналите, които тялото му изпраща, защото в противен случай би могъл да си навлече сериозни здравословни проблеми.
Още: Червеното месо може да е полезно, но само в тези граници
Какво да очакваме, ако прекратим консумацията на месо?
Не е изключено да имате нужда от допълнителни хранителни добавки. Това се получава, ако не приемате достатъчно разнообразни храни, които липсват в месото. В случай, че похапвате здравословно и балансирано, и консумирате редовно плодове, зеленчуци, ядки, зърнени култури, нивата на витамините и минералите ще са в добри норми.
Задължително е след първия и след втория месец от спирането на консумация на месо да следите показателите си и да си правите изследвания. Така сами за себе си ще сте сигурни, че здравето ви е добро и нямате някакъв недостиг на минерали, витамини и други незаменими микроелементи.
Още: Затвориха нелегален магазин за месо във Враца
Какви други промени ще настъпят?
Ще свалите няколко килограма
Хората, които прекратяват консумацията на местни продукти, обикновено свалят до 3 кг през първия месец. Това е напълно естествен процес, тъй като в месото има немалко калории.
Още: Какви ползи ни носи бавното готвене на месо?
Ако обаче решите да заместите похапването на месо с парче торта или друг сладкиш, то не очаквайте промяна в телесното тегло.
Ще усещате подутост
Имайте предвид, че в стомаха ни съществуват ензими, помагащи разграждането на протеините в месото, както и растителните източници на протеини. Когато човек замени протеините с растителни, увеличава приема на трудносмилаеми въглехидрати. Именно това води до подуване на корема.
Не се тревожете излишно, защото след време тялото ви ще се настрои към новите храни и ще регулира всички тези процеси.
Още: Лекар: Какво месо е най-добре да се яде при подагра?
Значението на плодовете и зеленчуците
Много е важно, отново споменаваме, да консумирате достатъчно плодове и зеленчуци, които спомагат съдържанието на полезните бактерии в организма.
Ще намалите риска от сърдечен удар
Преди време са били направени изследвания, от които става ясно, че при вегетарианците рискът от исхемична болест е с 24% по-нисък от тези, които консумират месо.
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
Счита се, че растителният хранителен режим успява да намали възпаленията в организма.
Не е изключено да изгубите вкуса си, не само към местните продукти
Много от хората, които са се отдали на вегетарианството, споделят, че след като спрат да консумират месо, при опитване, не могат да се насладят на вкуса му.
Усещането за вкус намалява при вегетарианците, тъй като в организма им има по-ниско ниво на цинк. Цинкът на свой ред играе важна роля във функциите на организма, най-вече за слуха и вкуса.
Още: Китай забрани вноса на български овце и кози
Нужно е да приемате допълнително цинк, за да не нарушавате тези процеси. Имайте предвид, че цинкът се съдържа основно в растителни източници - ядки, пълнозърнести храни и млечни, но организмът усвоява по-малко. Дневната препоръчителна доза е 8 мг. Ако обаче си го набавяте от неместни източници, се придържайте към 12 мг дневно.
Мускулите ще се нуждаят от повече време, за да се възстановят
Когато човек спортува, е много важно да приема достатъчно протеини. Те изграждат мускулите и спомагат за възстановяване след тренировка.
Ако сте спортуващи хора и решите да откажете месото, периодът след тренировка ще е по-труден за вас. Това е и причината спортисти, които са вегетарианци, да приемат протеини в течна форма след тренировка. По този начин протеините се усвояват и по-лесно.
Още: Кои подправки са задължителни за сушено месо
Важно е в менюто си да включвате соево и кокосово мляко. Те спомагат за възстановяването на гликогените депа.
Вегетарианството е въпрос на личен избор
Отново споменаваме, че вегетарианството е въпрос на личен избор, предпочитания, а дори и философия. Никой не може и не е в състояние да ви забрани да консумирате месо, ако вие не сте достигнали сами до това решение.
Винаги слушайте тялото си и не пренебрегвайте сигналите, които то е в състояние да ви изпрати. Благодарение на тях можете да контролирате естествените процеси в организма и да не вредите на собственото си здраве.
Имайте предвид, че статията има само информативна цел. Тя не замества консултацията с лекар, нито балансираното хранене.
Надяваме се да сме ви полезни и благодарение на нашите съвети сами да вземете решение дали сега е моментът, в който ще престанете с консумацията на месо или предпочитате да го включвате в менюто си, но залагате изцяло на здравословно и балансирано хранене.
