Сиренето е висококалоричен продукт и много хора отказват да я ядат, докато отслабват. Но то не само може, а дори трябва да бъде включено в диета за контрол на теглото, но трябва да знаете кое сирене да изберете, пише Eatingwell. Изданието отбелязва, че този продукт съдържа много полезни хранителни вещества, по-специално протеини, които помагат за засищане, както и калций и фосфор, които са необходими за здрави кости.
„Сиренето добавя вкус към ястията, така че да не се чувствате лишени, докато ограничавате калориите“, обяснява регистрираният диетолог д-р Келси Сакман. Според нея основното е да знаете кои сирена да изберете и как да ги ядете правилно. На тези пет вида сирене си струва да обърнете специално внимание, ако искате да отслабнете.
Извара
Това е едно от най-добрите сирена за отслабване поради високото съдържание на протеини. Една чаша нискомаслена извара съдържа 28 грама протеин, повече от другите сирена, казва диетологът Манди Тайлър. Тази извара помага и за поддържане на мускулна маса, която е ключова за отслабването.
Какво сирене трябва да ядат всички над 60 години?
Моцарела
Това сирене е с по-ниска калоричност в сравнение с останалите - съдържа 85 kcal в 30 гр продукт. Отличава се с добре балансирано съдържание на протеини и мазнини - 6 гр протеин на порция. Освен това моцарелата може да бъде нискомаслена или безмаслена.
Фета
Ползата от сиренето фета е, че съдържа значително количество калций, което е от съществено значение за здравите кости. Фета има богат вкус, така че малка порция е достатъчна. Освен това това сирене съдържа по-малко калории и мазнини от другите сирена (75 kcal на 30 гр).
Швейцарско сирене
Този вид сирене е здравословно поради голямото съдържание на протеин - 8 гр протеин на 30 гр продукт. Освен това съдържа по-малко натрий от повечето сирена (само 53 мг на порция).
Козе или краве - кое сирене е по-полезно за възрастните хора
Рикота
Рикотата се прави от суроватка, така че е по-лесно смилаема, плюс това сирене съдържа 9 грама протеин на ½ чаша. Също така е богат на аминокиселини, които помагат за възстановяване на мускулите. Рикотата може да се използва за мазане върху препечен хляб, да се добавя към печива, тестени изделия и десерти.
Също така обърнете внимание на съдържанието на мазнини: сиренето трябва да съдържа мазнини, така че си струва да наблюдавате размера на порцията.
"Избягвайте силно преработени сирена като преработени и крема сирена, които съдържат повече добавки и натрий, което може да забави загубата на тегло", съветва експертът.
Лекар: В тези 3 случая е по-добре да НЕ ядете сирене
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
