Подправките са част от кухнята ни. Често ние ги комбинираме, за да подправим ястията си и да ги направим още по-вкусни. Ако имате куркума и черен пипер, то е добре да ги комбинирате по-често. Тази комбинация помага за регулирането на метаболизма, намалява риска от развитието на ракови клетки и също така помага и за редица други неща.
Намаляване на възпалението
Експертите са на мнение, че всяко едно възпалително средство може да се овладее още в началото. Всяко едно хронично заболяване има възможност да бъде пресечено още в началото. Сред подобни заболявания са артрит, сърдечни заболявания, проблеми с червата, болестта на Алцхаймер, рак и други. Комбинацията от двете подправки засилва защитните функции на организма.
Полезни са за здравето на мозъка
Куркуминът е активното вещество, което се намира в куркумата. В комбинация с черен пипер може да намали риска от деменция, Алцхаймер. Също така, комбинацията от двете съставки предпазват мозъка от действието на свободните радикали, като усилват притока на кръв към мозъка и по-този начин го поддържат в нормална кондиция.
Подобряват храносмилането
Ако имате проблем със стомаха, то комбинацията от двете подправки може да ви бъде от полза. Те облекчават симптоми като подуване, газове и възпаление на храносмилателния тракт. Противовъзпалителните вещества, както и минералите в куркумата и черния пипер, подобряват и перисталтиката на червата.
Намаляват риска от заболявания на сърцето
Още: Ако имате рефлукс - забравете за тези храни!
Една от най-честите причини за смърт в световен мащаб са именно сърдечните заболявания. Куркуминът подобрява функционирането на ендотела. Това е слой епителни клетки, които покриват вътрешната част на кръвоносните съдове и кухините на сърцето.
Нарушенията във функциите на тази част от съдовете е причина за появата на сърдечни проблеми, проблеми в кръвосъсирването, кръвното налягане и други.
Намаляват болката при артрит
Комбинацията от поправките ще намали и болката при ревматоиден и остеоартрит. Те се борят и с вредните свободни радикали, които допълнително могат да усложнят състоянието при пациенти с артрит.
Най-хубавото е, че можете да ги сложите във всяко едно ястие. Те са подходящи за супи, хумус, ястия с ориз. Друго полезно съчетание е с някаква топла напитка. Стоплете си прясно мляко и добавете малко от двете подправки. Добавете също мед и канела и вече имате напълно нов начин за пиене на млякото – полезен и приятен.
Както виждате, природата ни е създала уникални подправки, които не само овкусяват нашите ястия, но са полезни и за здравето ни. Разбира се, можете да пиете и хранителни добавки с черен пипер и куркума. Те са направени от чист екстракт във висока концентрация и стимулират организма ни. Особено полезни са при настинки и грипни състояния, както и за подсилване на имунитета в грипните сезони.
