В Азия оризът е на особена почит и всяка домакиня знае тънкостите при приготвянето му, така че той да е винаги ронлив и вкусен, без да слепва.
Триковете на китайките при готвене на ориз
1. Измиване и накисване на ориза
Първата стъпка е да изплакнете ориза под течаща студена вода. След това го накиснете в топла вода за 10-12 минути.
5 приложения на ориза, за които дори не подозирате
2. Топлинна обработка
Един килограм ориз се залива с литър вода. Варете на умерен огън, не покривайте с капак.
След като водата заври, затворете капака и гответе още 8 минути.
3. Краен етап
След като махнете тенджерата от котлона, не бързайте да отваряте капака. Изчакайте 12 минути, след което можете да сервирате ориза на масата.
