Oрехите са супер храна, гарантираща здраве и дълголетие. Те са считани за едни от най-здравословните ядки. За лечебните им свойства съобщава самият Хипократ, а по-късно и прочутият персийски лекар Авицена.
Още: 6 причини за пролетна депресия, от които не бива да се страхувате
Ореховата ядка носи в себе си голямо богатство на витамини, минерали, биоактивни вещества - елагова, фенолова киселина, оцетна киселина, есенциални хранителни вещества - витамин Е, С, група В, Р, флуорид, калий, железни и кобалтови соли, йод. По количество на витамин С орехът стои наравно с шипките и касиса.
Орехите прочистват кръвоносните съдове и предотвратяват атеросклерозата благодарение на антиоксиданта витамин Е. Шепа орехи съдържа почти 2 пъти повече антиоксиданти от всички други ядки.
Орехите защитават нервите с витамин Е, фолиева киселина, мелатонин, омега-3 мастни киселини и антиоксиданти.
Още: Срок на годност на великденските яйца: Какво трябва да знаем?
Фосфорът и магнезият, влизащи в състава на орехите, поддържат нормалното функциониране на клетките на мозъка, а калият, желязото, сярата, цинкът и медта защитават сърцето, кръвоносните съдове и нервната система.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесен трик, с който може да съхрани чесъна свеж и вкусен повече от година
Полиненаситените мастни киселини, чието съдържание в орехите е много високо, понижават холестерола в кръвта.
Какви други ползи за здравето носят орехите, четете в Expert.bg.
Още: Какви особености има при варене на яйца за Великден
Вижте още:
6 факта за ядките и диетите, които непременно трябва да знаете
Бразилски орех – най-богатата на селен храна
