Все повече и повече хора в наши дни страдат от хронично възпаление. То става хронично, когато тялото ви продължава да изпраща възпалителни маркери, дори когато нямате конкретно нараняване. Това може да се случи поради редица фактори, като автоимунни заболявания, прекомерна консумация на алкохол, стрес и тютюнопушене. С течение на времето хроничното възпаление може да доведе до сериозни здравословни състояния като артрит, сърдечни заболявания, диабет, Алцхаймер и дори някои видове рак.
Още: Напитката, която лекува възпаленото гърло и кашлицата
Какво представлява възпалението на белите дробове?
Този вид хронично възпаление също е тясно свързано с процеса на стареене. Възпалението, което не се лекува, в крайна сметка може да ускори процеса на стареене и да увеличи риска от заболявания, свързани с възрастта. Така че борбата с възпалението също означава подпомагане на забавянето на стареенето. Предотвратяването на хроничното възпаление включва здравословно хранене и избягване на заседналия начин на живот. Въпреки че не можем да избегнем възпалението, като ядем само един вид храна, има определени богати на хранителни вещества храни, като някои зеленчуци, които можем да включим в диетата си, за да помогнем.
Моркови
Още: 10-те най-мощни антибиотика в света
Още: Спри захарта и виж какво ще се случи с тялото ти
Независимо дали са сурови или варени, морковите съдържат много хранителни вещества, някои от които могат да помогнат в борбата с възпалението.
Морковите са пълни с бета-каротин, каротеноид, който тялото използва, за да образува витамин А, а витамин А може да поддържа здравето на костите и кожата, особено с напредването на възрастта. Доказано е също, че витамин А има противовъзпалителни ползи.
Морковите могат да намалят възпалението и оксидативния стрес в тялото, което може да доведе и до укрепване на имунната система.
Броколи
Още: Коя е най-подходящата възраст да станете майка
Друг вариант с изключително богати на хранителни вещества зеленчуци са броколите. Те забавят скоростта на свързаните с възрастта заболявания, които са свързани с хронично възпаление.
Проучване установи, че кълновете от броколи са в състояние да намалят възпалителните маркери, като С-реактивни протеини.
Броколите са с високо съдържание на сулфурофани, които са естествено срещащи се антиоксиданти, които са изключително здравословни и противовъзпалителни. Броколите също са с високо съдържание на калций, фибри и съдържат достатъчно количество вода, което също допринася за техните противовъзпалителни способности.
Картофи
Хората имат смесени мнения за картофите, защото те са богати на въглехидрати, но този кореноплоден зеленчук е пълен с полезни хранителни вещества, които могат да забавят стареенето.
Картофите са богата на хранителни вещества храна, която съдържа множество фибри, калий, витамин С и може да се бори срещу свободните радикали. Белите картофи могат да намалят възпалението, холестерола и кръвното налягане в тялото.
Разглеждайки някои от тези хранителни вещества, открити в картофите, е установено, че специално калият помага за намаляване на възпалението и болката, особено при хората с ревматоиден артрит. По-високите нива на диетични фибри са свързани и с по-ниско възпаление в тялото.
Листни зеленчуци
Ако търсите вкусна салата или нещо, което лесно да добавите към повечето видове кухни, листните зеленчуци са важен зеленчук, който се бори с възпалението.
Листните зеленчуци като спанак, къдраво зеле, рукола, маруля и манголд са отлични източници на много витамини, минерали и антиоксиданти. Те осигуряват на тялото витамини А, С, Е и К, желязо, калий, калций , магнезий и фибри. Включването на тъмнозелени листни зеленчуци във вашата диета може да помогне за намаляване на възпалението в тялото и да поддържа цялостното здраве.
Откриха връзка между възпаленията и депресията
Чесън
Чесънът е не само вкусен, но има много полезни ползи за много различни аспекти на вашето здраве, включително помага за намаляване на възпалението. Той се състои от съединения, съдържащи сяра, които осигуряват противовъзпалителни ползи.
Лук
Заедно с чесъна, лукът също може да добави вкус към любимите ви ястия, както и взрив от полезни противовъзпалителни хранителни вещества.
От една страна, лукът е добър източник на калий, за който, както споменахме по-горе, е установено, че помага за намаляване на възпалението. Този зеленчук също е богат на антиоксидант, наречен кверцетин. Кверцетинът може да има полезни свойства за вашия имунитет и намаляване на възпалителните маркери.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
