Кашуто е гъвкава съставка, която може да се използва както в солени, така и в сладки ястия. Може да се яде сурово и се използва и като гарнитура в различни ястия. Кашуто е пълно с хранителни вещества като протеини, фибри, цинк, фосфор, здравословни мазнини и антиоксиданти.
Противно на общоприетото схващане, ядките кашу са доста здравословни, хранителни и с ниско съдържание на захар. Те също са богати на мед и са чудесни за здрава имунна система и развитие на мозъка. Ето още някои ползи за здравето, които кашуто може да ви донесе.
Контролира холестерола
Високите нива на холестерол могат да доведат до сърдечни проблеми и да ограничат притока на кръв. Редовната консумация на ядки от кашу може да помогне за намаляване на лошия холестерол в организма. Те съдържат стеаринова киселина, която регулира холестерола в кръвта.
Намалява риска от сърдечни заболявания
Ядките кашу са богати на магнезий, който помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Кашуто има противовъзпалителни свойства и се състои от витамини, фибри и минерали, които са полезни за здравето на сърцето.
Подпомага отслабването
Богато на Омега 3 мастни киселини, кашуто подобрява метаболизма на тялото, като по този начин помага за отслабване и намаляване на излишните мазнини.
Контролира диабета
Сравнително ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с други ядки, кашуто помага за намаляване на симптомите на диабет, тъй като те са богати на фибри, които предотвратяват повишаването на нивата на кръвната захар.
Добро за здравето на очите
Кашуто съдържа лутеин и зеаксантин, които предпазват ретината. Укрепва здравето на очите и предпазва очите от вредните ултравиолетови лъчи.
