Пролетта ни носи и промяна в избора на пресни храни, предлагани по пазарите и магазините. Специалистите предлагат няколко храни, които да включваме по-често в менюто си още този април, за да подобрим общото здраве, пише "Eating Well".
Вижте още: 6 причини да не сте гладни сутрин
Авокадо
Авокадото е чудесен източник на полезни за сърцето мазнини, но и начин да добавите повече полезни за сърцето фибри и фолиева киселина към вашата диета. Една четвърт авокадо съдържа 2,5 грама засищащи фибри. Може да бъде и чудесен бустер на хранителни вещества в рецепти. Мазнините в авокадото помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини, като витамините A, D, E и K, които се намират в други храни.
Аспержи
Аспержите са сезонен зеленчук, който често се препоръчва от много диетолози и специалисти по хранене. Те съдържат фибри, протеини и витамин К, които укрепват костите, а също така осигуряват витамини А и С, както и калий и фосфор. Аспержите са добър източник на пребиотични фибри, които са важни за храненето на добрите бактерии в червата.
Вижте още: Кога се пие витамин C - вечер или сутрин
Репички
С настъпването на пролетта започва сезонът на репичките, зеленчук, който обогатява различни салати и други ястия, които обичате да ядете. Въпреки че могат да се намерят през цялата година, експертите казват, че са най-добри през пролетта. Те могат да бъдат намерени в много разновидности, вариращи от меки и леко сладки до пикантни. Те могат да се консумират сурови или печени и съдържат фибри, калий и витамин С.
Сладки картофи
Много хора се сещат за сладките картофи само през есенните и зимните месеци, но те са достъпни през цялата година. Независимо от сезона, сладките картофи са пълни с хранителни вещества. Една порция сладък картоф осигурява 3 грама фибри и е отличен източник на витамин А, важен хранителен елемент за репродуктивната система, зрението и имунитета. Плюс това, благодарение на своя вкус, сладките картофи се съчетават прекрасно с листни зеленчуци, гъби или цвекло.
