Витамин В12, известен също като кобаламин (тъй като кобалтът е негов основен компонент), е от съществено значение за различни процеси в организма. Недостигът му предизвиква много симптоми и най-важното е да ги забележите навреме.
Още: Каква е разликата между червено и бяло месо и в кое има повече протеин
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
Ако дефицитът не се лекува правилно, съществува риск от необратими промени в нервната система. Това са симптомите, които се появяват при недостиг на витамин В12 в организма. Те могат да се наблюдават например в устната кухина.
Витамин В12 - функции
Витамин В12 има много важни функции. Той поддържа нормалната функция на нервните клетки, необходим е за образуването на червените кръвни клетки - еритроцитите и за синтеза на ДНК.
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Когато организмът не разполага с достатъчно витамин В12, се нарушава производството на червени кръвни клетки, чиято функция е да доставят кислород от въздуха до всяка клетка в тялото.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Анемията от недостиг на витамин В12, но също така и от недостиг на фолиева киселина или и от двете, е мегалобластна анемия. Тя се характеризира с нарушен синтез на ДНК и образуване на големи, необичайни, незрели червени кръвни клетки. Последиците от такова състояние са нарушения на вътрешните органи и нервната система.
Но свойствата на витамин В12 не се изчерпват с активното му участие в производството на червени кръвни клетки. Витаминът регулира обмяната на белтъците, мазнините и въглехидратите, подобрява паметта и концентрацията, а също така е от значение и на настроението ни. Той влияе и върху косата, кожата и ноктите.
Поддържането на адекватни нива на витамин В12 може да подпомогне здравето на костите (ниските му нива в организма са свързани с повишен риск от остеопороза) и да намали риска от свързаното с възрастта заболяване дегенерация на макулата.
Бременните жени трябва да бъдат особено загрижени за адекватните нива на витамин В12. Недостигът му в началото на бременността увеличава риска от вродени дефекти при плода, като например дефекти на невралната тръба. Той може да допринесе и за преждевременно раждане или спонтанен аборт.
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Дефицит на витамин В12 и наддаване на килограми: Има ли връзка?
Витамин В12 - риск от дефицит
Хората, изложени на риск от дефицит на витамин В12, са:
- възрастни хора (над 50 години);
- хора със стомашно-чревни разстройства (напр. болест на Крон, цьолиакия);
- хора, претърпели стомашно-чревна операция (бариатрична операция, резекция на червата);
- вегетарианци и вегани (витамин В12 се среща естествено само в животинските продукти);
- хора, които приемат метформин за контрол на кръвната захар;
- хора, които приемат инхибитори на протонната помпа за хронични киселини;
- злоупотребяващи с алкохол;
- бременни жени.
Витамин В12 - симптоми на недостиг
Основните симптоми на недостиг на витамин В12 включват:
- липса на енергия,
- силна умора,
- мускулна слабост,
- бледа кожа,
- загуба на апетит и тегло,
- загуба на вкус,
- диария,
- шум в ушите,
- замаяност,
- задух,
- ускорен или неравномерен сърдечен ритъм,
- промени в начина, по който ходите и се движите (включително тромавост, липса на координация),
- усещане за изтръпване и бодежи в крайниците (особено в ръцете и краката),
- нарушения в настроението,
- затруднена концентрация,
- проблеми с паметта,
- повишена телесна температура (рядко).
Дефицитът на витамин В12 може да доведе до увреждане на нервите. Ако проблемът не се открие достатъчно рано и не се приложи подходящо лечение, промените могат да бъдат необратими. Краткосрочният дефицит не предизвиква по-сериозни промени.
Имате липса на витамин B12? Просто яжте тези храни
Витамин В12 - орални симптоми на недостиг
Дефицитът на витамин В12 е свързан и с проблеми в устната кухина. Те засягат приблизително 50-60 % от пациентите. Симптомите на недостиг на витамин В12 могат да бъдат идентифицирани от стоматолозите.
Предупредителен признак за ниски нива на витамин В12 е зачервеният, подут език (възпаление на езика).
Често единственият симптом, от който се оплакват пациентите, е постоянното, засилващо се усещане за парене в устата, отбелязват специалистите. В някои случаи болката и/или паренето се появяват първоначално само на върха на езика, но постепенно се увеличават и обхващат целия език и/или устата.
Често срещани симптоми на недостиг на витамин В12 са и повтарящите се язви в устата. Нерядко хората с недостиг на този хранителен елемент страдат от възпаление на ъглите на устата, т.е. акримонии.
Витамин В12 - симптоми на недостиг, които се проявяват в очите
Сигнали за недостиг на витамин В12 могат да бъдат и проблеми с очите.
Един от ефектите на дефицита на витамин В12 е невропатия на зрителния нерв. Недостигът на това хранително вещество може да причини увреждане на зрителния нерв, което да доведе до увреждане на зрението. Ако сте наблюдавали тъмни кръгове пред очите си, двойно виждане, свръхчувствителност към светлина, ако образът е размазан, това може да се дължи на ниски нива на витаминът. В редки случаи може да се стигне до загуба на зрението.
Друг симптом може да е пожълтяване на очите. Хората, страдащи от недостиг на витамин В12, често изглеждат бледи или имат лек жълт оттенък на кожата и бялото на очите.
Това се дължи на недостатъчното производство на червени кръвни клетки, което пречи на нивата на билирубина - жълтия пигмент, който се получава при разграждането на еритроцитите.
Недостигът на В12 може да се прояви и като потрепване на клепачите или потрепване в зоните около очите.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
