Понякога е невъзможно да открием идеалния кетчуп в магазина, който да отговаря на всичките ни гурме предпочитания. Има случаи, в които подправките са твърде малко, твърде много или вкусът е прекалено опушен.
Ако искате да се насладите на перфектния сос, трябва сами да си го направите. Какво обаче да му добавите, за да се получи фантастичен краен резултат, ще разберете след броени минути.
Какви подправки да добавим към кетчупа, ако искаме вкусът му да е невероятен
Най-напред започнете с избора на домати. Сортът, който ще изберете, е фундамент за крайния резултат. За предпочитане е да не залагате на такива, които са отглеждани в парници, тъй като тяхната обвивка е по-твърда. Дори да изберете такива, не забравяйте да ги обелите, така че накрая консистенцията да е гладка и кремообразна – такава, каквато я обичате.
Съществуват стотици рецепти за домашен кетчуп, но почти никога не успяваме да попаднем на такава, която да отговори на очакванията ни. Това бе и причината да споделим с вас подправките от една изпробвана рецепта, която ще ни позволи цяла зима да овкусяваме храната си с леко пикантен сос, който няма равен на себе си.
Най-лесният и бърз кетчуп, който всеки може да си направи у дома
Ето ги и подправките:
• Чили;
• Лук;
• Чесън;
• Оцетен разтвор;
• Гранулирана захар.
Това са добавките, на които съвсем спокойно можете да се доверите, ако искате вашият кетчуп тази година да е феноменално добър.
Опитайте и няма да съжалявате. Освен това ще сте напълно сигурни, че в бурканчетата липсват каквито й да е било оцветители, консерванти и всякакви други вредни добавки, от които се опитваме да страним. Подарете си удоволствието да гарнирате ястията си с домашен сос, който сами сте си приготвили!
