Портокалите не са единствената храна с високо съдържание на витамин С. Ето шест други с още повече от този важен витамин.
Когато става въпрос за получаване на достатъчно витамин С, портокалите са върховен източник. И със 70 милиграма витамин С в един портокал със среден размер, според USDA, един портокал е почти всичко, от което се нуждаете, за да покриете дневната си доза (според Националните здравни институти препоръчителният дневен прием на витамин С е 75 mg за жени и 90 mg за мъже).
Колко ефективни са хранителните добавки и витамините?
Витамин С е важен за синтеза на колаген, поддържа имунната ви система здрава, бори се със свободните радикали в тялото ви и повишава усвояването на желязо за вегетарианци и вегани. Повечето от нас получават достатъчно витамин С ежедневно и не са изложени на риск от дефицит на витамин С. Но когато търсите други начини да получите това основно хранително вещество в диетата си, ето шест храни, които имат повече витамин С от един портокал.
Още: Ендокринолог: Дефицитът на този витамин поразява щитовидната жлеза
Броколи
Когато хората мислят за витамин С, първото нещо, което вероятно идва на ум, са цитрусовите плодове. Така че може да е изненадващо да чуем, че някои зеленчуци имат дори повече витамин С от един портокал. Според USDA 1 чаша нарязани броколи има 81 mg витамин C.
Киви
Има много плодове, които може да не са на вашия радар, които са пълни с тонове витамин С. Например, една порция киви – което е две киви – осигурява 137 mg витамин С, според USDA .
Още: Лекар: Дефицитът на калий поразява сърцето
Въпреки че можете да ядете кожата на кивито (първо я измийте), повечето хора обичат да я отстраняват преди ядене. Обичаме киви в нашето смути с маракуя , салата със зелени плодове и киви с шоколад и шам фъстък.
Чушки
Независимо дали имате работа с червени, оранжеви, жълти или зелени сортове, чушките имат повече от достатъчно витамин С, за да задоволят ежедневните ви нужди. Според USDA порция от около (3/4 от голяма чушка) сурова зелена чушка има 80 mg витамин С, докато същото количество жълта чушка има 184 mg, червена чушка има 142 mg , а портокаловата чушка осигурява 158 mg витамин С.
Ако не можете да си представите да отхапете чушка като ябълка, опитайте да я нарежете и да я потопите в класически хумус или да я използвате за салата от печени чушки с моцарела и босилек .
Още: Кардиолог: Шкембе чорба - как влияе на холестерола
Гуава
Този често пренебрегван плод е изключително питателен! Според USDA , гуава има само 37 калории, 8 грама въглехидрати, 3 g фибри и 125 mg витамин С на плод. Не забравяйте да ядете кората, тъй като там се намира голяма част от витамин С.
Ако никога не сте яли гуава, някои казват, че е смесица между вкус на ягода и круша. Обичаме да ядем целия плод както е или да го нарязваме и да го добавяме към плодова салата. Можете също така да закупите пюре от гуава, което да използвате в рецепти.
Ананас
Още: Полезни ли са витамините от група В за черния дроб?
Според USDA чаша пресен ананас на кубчета съдържа 79 mg витамин С – точно това, от което се нуждаете, за да дадете малко тласък на имунната си система! С това казано, важно е да се отбележи, че консервираният ананас съдържа по-малко витамин С от суровия ананас. Според USDA чаша нарязан на кубчета консервиран ананас има само 17 mg витамин С на чаша.
Витамин B4: Малко известен, но ключов за здравето ни - всичко, което трябва да знаете за него
Освен витамин С, ананасът също помага за изграждането на по-здрави кости и поддържа стомашно-чревния тракт в движение . С всичките си прекрасни ползи за здравето, той е идеален за наслада по различни начини – включително това смути с ягоди и ананас или салата с ананас и авокадо.
Папая
Друг тропически плод, папаята, е много подобна по текстура на мангото. Според USDA 1 чаша нарязана на кубчета папая има 88 mg витамин С.
Папаята се свързва с някои впечатляващи ползи за здравето , включително укрепване на имунната система, борба с рака, намаляване на възпалението и подобряване на храносмилането. Нарежете го на малки кубчета и му се насладете с малко прясно изцеден сок от лайм.
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
